Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: безе
От 6 до 9 месяцев Энциклопедии продуктов Съедобные подарки своими руками
 ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПО-БЫСТРОМУ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Sainsburys
Время приготовления: 5 мин + 35 мин
Калорийность: В 1 порции: 605 ккал, 34 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 8 порции:
15 мл растительного масла
1 среднее перо лука-порей
1 зубчик чеснока, раздавленный
375 гр филе курицы, порезанное на маленькие кусочки
3 ст л сладкого белого вина Марсала
1 банка консервированного концентрированного грибного супа (Campbell)
свежемолотый черный перец
2 упаковки по 500 гр слоеного теста
1 яйцо



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПО-БЫСТРОМУ
  Инструкции: 1. Разогреть духовку до 220 гр С/425 F/Gas 7. Разогреть масло в сковороде, обжаривать 3-4 мин лук-порей, чеснок и курицу. Добавить вино и готовить еще 2 мин, пока алкоголь не испарится.

2. Добавить суп, подогревать, помешивая, 2-3 мин. Убрать с огня и добавить перец по вкусу. Выложить в миску и остудить.

3. Раскатать тесто до толщины 5 мм, нарезать на квадраты 4х14 см. В центр положить начинку с курицей.

4. Соединить 4 конца квадратов в центре, зажимая, чтобы они склеились. Смазать яйцом и положить на противне в духовку.

5. Готовить 25 мин до золотистого цвета. Подавать с овощами на пару и украсить веточкой петрушки.

На заметку:

  • Консервированный суп (я очень люблю Campbell) очень удобно хранить на всякий случай, так как с ним получаются отличные соусы, им можно заправлять макароны, с ним можно делать гуляши и просто употреблять с хрустящим хлебом. Например, обжарить большие куски грибов с беконом, добавить густой консервированный суп, немного порезанной петрушки. Этим соусом можно начинить блинчики, посыпать сыром и запечь в духовке пока сыр не растает.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 21-01-2002 12.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Все были просто в восторге от этих пирогов, я сделала по два на каждого, и несмотря на то, что они очень сытные, потребовалось еще :)
Подавала с отварным картофелем и капустой и салатом из огурцов и помидоров.
 
  Добавил[a]:   AnnaA
Добавлено: 23-11-2004 15.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Я приготовила порции поменьше размером - из 500г слоеного теста сделала 14 пирожков.
Все были В ВОСТОРГЕ!!! Сразу пришлось поделиться рецептом :)
Спасибо за рецепт!

 
  Добавил[a]:   Ирэна
Добавлено: 07-05-2005 14.28
 
  Комментарии:   Чем можно заменить грибной суп "Campbell"? Есть ли в Израиле что-нибудь похожее?
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 20-11-2005 13.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Получилось очень вкусно, хотя в рецепте есть неточности:
1. Теста достаточно одной упаковки (2 пластины по 250 гр.), каждую платину разрезать на 4 маленьких квадрата и немного раскатать в двух направлениях, увеличив размер вдвое. Как раз получится 8 порций, как указано в начале рецепта.
2. Не хватает соли в начинке, это очень заметно на вкус.
3. Чтобы края квадрата склеились, яйцом также необходимо смазать по периметру внутри квадрата.
4. Инструкции начинаются со слов "Разогреть духовку до 220 гр", на самом деле это нужно делать не раньше, чем приготовленная начинка остынет до комнатной температуры, иначе тесто расплавится.
Хочется сказать насчет консервированного грибного супа, я использовала суп-пюре из белых грибов марки "Гурмания", пакетик 250 гр., думаю он ничем не хуже указанного в рецепте супа Campbell.
ИТОГ: внешний вид пирожков на 5+, вкус на 4+, не хватает изысканности.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 28-11-2005 23.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Ни в коем случае не солите, если вы точно следуете рецепту и готовите с концентрированным супом Campbells.
В этом супе уже достаточно соли.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru