Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: курица
Ваш кулинарный блокнот на Kuking.net Пироги с яблоками Рецепты картофельных салатов
 КУРИЦА С ЛИМОНОМ И ОЛИВКАМИ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Family Circle
Время приготовления: 15 мин + 35 мин
Калорийность: В 1 порции: 320 ккал, 16 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
8 кусков курицы (грудки или ножки)
1 лимон, порезанный пополам
1 головка чеснока, разделенная на зубчики
16 зеленых оливок
500 гр (1 lb 2 oz) молодого картофеля, почистить щеткой и порезать пополам



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КУРИЦА С ЛИМОНОМ И ОЛИВКАМИ
  Инструкции: Готовится в "одном горшке".

1. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Разложить куски курицы в форме. Выдавить сверху лимон, затем добавить половинки в форму. Добавить в форму дольки чеснока, оливки и картофель.

2. Побрызгать сверху оливковым маслом и приправить. Поставить в духовку и запекать 30-35 мин до готовности. Подавать с салатом и овощами.

На заметку:
Зеленые оливки продаются в очень разных видах - без косточки, с косточкой, порезанные, начиненные или маринованные. Добавляйте их к макаронам, салатам, гуляшам или на пиццу. Порезанные оливки и оливки без косточки не такие ароматные, как целые.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 13-06-2004 18.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно и красиво. Я просто поставила форму с курицей на стол, и каждый накладывал себе в тарелку. Отличное блюдо на приход гостей.
 
  Добавил[a]:   Susen
Добавлено: 31-01-2005 13.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Получилось необычно. Я порезала лимон полуколечками и добавила немного воды. Готовила я не из молодого картофеля и времени заняло полтора часа. Долго, но вкусно.
 
  Добавил[a]:   candy_25
Добавлено: 15-03-2005 08.11
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно,я постоянно готовлю это блюдо,всегда отличный результат.в начале на минут 20 накрываю фольгой-так быстрее готовится и курочка нежнее.затем снимаю фольгу и добавляю крупно порезанные овощи,что есть в холодильнике-морковь,цукини,болгарский перец,помидоры,лук.посыпаю специями-сухим орегано,базиликом и розмарином.полноценный ланч,уже с гарниром.прост в приготовлении
 
  Добавил[a]:   Anya
Добавлено: 24-06-2005 15.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто супер! Моему мужу очень понравилось.
 
  Добавил[a]:   art-ks
Добавлено: 14-11-2005 20.27
Оценка:
 
  Комментарии:   готовила уже несколько раз - всегда получается отлично. В последний раз обошлась без картошки, но добавила лака. Потом перемешала получившуюся лимонно-оливковую подливку с кускусом и зеленью - вышло просто фантастически!!! Попробуйте, не пожалеете:)
 
  Добавил[a]:   Нафаня
Добавлено: 27-03-2006 04.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Да, просто и вкусно. Накрыла фольгой на 20 мин, как посоветовала candy 25, но апппетитной зажаренной корочки не получилось. Добавила свежий базилик перед подачей на стол.Смели подчистую.
 
  Добавил[a]:   Vikusik
Добавлено: 07-07-2006 20.31
 
  Комментарии:   у меня получилось неплохо, но как то не сочно :(
Может кто-нибудь подскажет что делать?
 
  Добавил[a]:   Мусечка
Добавлено: 11-11-2006 06.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Блюдо превзошло ВСЕ ожидания!Когда читала рецепт и восторженные отзывы, думала что же такого необычного может получиться. Но получилось! Оливки , конечно, "соль" программы. И также я чуть-чуть внесла дополнения к рецепту-насыпала много орегано и базилика, а также кроме оливок положила зеленые маленькие острые маринованные перчики. (курица мариновалась в специях , кстати, несколько часов, это только улучшает вкус). А еще добавила маленькие помидорчики-шерри и красный перец. Вкус обалденный, запах -тоже. Картофель использовала обычный (откуда взяться молодому в ноябре!), предварительно отварив его в кожуре минут 10 (тогда не надо так долго томить курицу в духовке). Получилось много соуса, т.к. лимоны и помидоры дали сок. Его потом мы использовали к рису.
Одним словом , блюдо просто на "ура".
Всем рекомендую.
 
  Добавил[a]:   legorda
Добавлено: 08-04-2007 16.53
Оценка:
 
  Комментарии:   Картошка получилась очень вкусной, а вот в куре ни лимон, ни оливки не чувствуются...
 
  Добавил[a]:   Vikusik
Добавлено: 04-05-2007 16.57
 
  Комментарии:   legorda, а лимонным соком курицу поливала? я всегда в процессе готовки вытаскиваю несколько раз блюдо из духовки и поливаю курицу сверху соусом.
Лимонного сока даже меньше всегда использую, не люблю когда очень кисло, а оливок побольше кладу и еще немножко бульона добавляю(несколько ложек) - курица получается сочная, лимонно-оливковый вкус чувствуется. Наверное для усиления можно капельку лимонной цедры в соус добавить... но я так еще не пробовала.
 
  Добавил[a]:   Лисенок
Добавлено: 16-11-2007 14.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Предполагалось наверное очень вкусно. Но у меня получилось довольно сухо. Да и картофель запекся намного раньше, чем дошла до готовности курица. Пробовала во время приготовления поливать соусом (чтобы было не так сухо), но это совсем не удобно, т.к. соус на самом дне посуды и добраться до него с ложной очень сложно. В целом вкус интересный.
Возможно приготовлю еще разок, если кто подскажет какую форму блюда лучше использовать для этого рецепта, чтобы получилось не так сухо.
 
  Добавил[a]:   Инга
Добавлено: 29-12-2007 16.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень понравилось! Я еще майонезом немного грудки помазала и специй досыпала. Всем рекомендую.
 
  Добавил[a]:   Ната
Добавлено: 24-07-2008 06.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Честно говоря, к курице я отношусь совершенно спокойно и особого восторга от блюд из нее не испытываю. Этот рецепт привлек меня большим количеством положительных отзывов и своей простотой. Вчера попробовала приготовить. Получилось супер! Следуя советам, я перед тем как положить картофель на противень, отварила его 10 минут в кипящей воде. Действительно, это намного ускоряет приготовление блюда. И курица не станет сухой. Еще добавила острых маринованых перчиков, не разрезая, целиком. Оливки купила гигантские, они у нас в ОКЕЕ на развес продаются. Еще добавила чуть-чуть помидоров, порезаных большими кусочками. В остальном - все согласно рецепту. Готовилась курица около часа. Сначала первые 40 минут под фальгой, затем открыла форму, отодвинула с курицы картофель и оливки и получилась замечательная поджаристая корочка! Всем рекомендую, такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить!
 
  Добавил[a]:   Jukito
Добавлено: 31-07-2008 16.11
Оценка:
 
  Комментарии:   prosto super. Dobavila papriku i pomidorciki, posypala petruskoj
 
  Добавил[a]:   Вероника
Добавлено: 18-04-2009 11.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Это божественно!
Безумно простой рецепт, а результат превосходит все ожидания!
Я ее пеку в стеклянной посуде. Сначала под крышкой, а потом открываю и только тогда мажу оливковым маслом. Корочка получается восхитительная!
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!!
 
Добавлено: 22-10-2009 20.15
 
  Комментарии:   Курица получилась вкусная, а вот картошка какая-то сухая :( Как у всех получается мягкая внутри картошка с румяной корочкой????
 
  Добавил[a]:   Ёжик
Добавлено: 23-10-2009 13.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Что-то не то у меня получилось. В курице никаких особых ароматов не заметно. Картошка, пропитавшись лимонным соком, стала кислой на вкус. Оливки вообще потерялись и не чувствуются.
 
  Добавил[a]:   Полина
Добавлено: 24-10-2009 16.21
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно! Мясо очень нежное получилось.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru