| ЛАЗАНЬЯ С БЕКОНОМ, ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 50 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 780 ккал, 48 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
Шпинатный слой:
700 гр замороженного шпината
25 гр сливочного масла
150 мл молока
1 ст л простой муки
Белый соус:
2 ст л кукурузной муки
4 ст л молока
600 мл греческого йогурта или густой сметаны
Грибной слой:
4 ст л оливкового масла
1 красная луковица, порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
200 гр бекона, порезанного мелко
450 гр грибов
150 мл томатного соуса
12 свежих листов теста для лазаньи
8 ст л тертого сыра пармезан
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Соединить в кастрюле шпинат, масло, и молоко, дать шпинату оттаять на медленном огне. Всыпать муку, помешивая венчиком, довести до кипения и кипятить 10 мин, помешивая, пока не загустеет. Приправить.
2. Чтобы сделать соус: соединить муку и молоко в кастрюле, помешивать до однородности. Добавить йогурт, довести до кипения, постоянно помешивая в одном направлении. Дать покипеть 2-3 мин, приправить и отставить.
3. Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Разогреть масло в сковороде. Обжарить в течение 5 мин луковицу и чеснок. Добавить бекон и готовить еще 2 мин. Добавить грибы и обжаривать 5 мин. Добавить томатный соус, приправить.
4. На дно глубокой формы, промазанной жиром, положить треть листов для лазаньи. Сверху положить грибной соус, затем посыпать 2 ст л пармезана. Затем снова листы теста, сверху шпинатный соус, снова 2 ст л пармезана. Накрыть оставшимися листами теста, залить белым соусом и посыпать оставшимся сыром. Запекать 30-40 мин.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Elena |
|
| Добавлено: |
07-05-2005 18.25 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Oksana |
|
| Добавлено: |
07-11-2005 16.24 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ochen' vkusno! Vsem ponravilos', i ne tak uzh dolgo delat'...
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
04-04-2006 12.58 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ika |
|
| Добавлено: |
10-05-2009 22.11 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
