| ЛОСОСЬ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Infrance |
|
| Ингредиенты: |
несколько зубчиков чеснока
2 небольших филе лосося
500 гр капусты брокколи, разобранной на соцветия
500 гр макарон
упаковка сливок
шафран по вкусу
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. На оливковом масле обжарить слегка несколько нарезанных зубчиков чеснока, затем кладете филе лосося. Слегка обжарить с обеих сторон, затем добавить туда брокколи, лучше свежезамороженная, готовится быстрее. Тушить, накрыв крышкой.
2. Отдельно отварить небольшое количество макарон в форме ракушки, до "аль денте" (когда они еще слегка твердые).
3. После того, как брокколи готова - добавить отваренные макароны и залить сливками, затем посыпать слегка шафраном. Тушить еще минут восемь - соус должен пропитать все продукты.
Получается легкое и очень полезное блюдо, просто прекрасно подходит после горячего лукового пирога.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
yaka |
|
| Добавлено: |
18-02-2004 11.44 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Блюдо очень понравилось, но не могу согласится с автором рецепта в том, что оно \"легкое\". Ну, никак оно не может быть таковым - сочетание сливки - макаронные изделия создает сытость с первой же ложки. А вообще, блюдо достаточно эффектно выглядит и с гармоничным вкусом.
2 вещи, в которых я не придерживалась рецепта - это использование шафрана (такового у меня просто не оказалось) и недоваренные макароны и брокколи с рыбой я положила в форму для выпекания, залила сливками и поставила в духовку, примерно на те же 8 минут.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Светлана |
|
| Добавлено: |
08-07-2005 18.05 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Блюдо очень понравилось. Мой молодой человек был просто в восторге! Всем советую обязательно добавлять шафран, т.к. он придает пикантность этому блюду. Блюдо действительно легкое и о-очень вкусное! Всем советую! Кстати, готовить его тоже просто и быстро :-)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию