| ПРЯНЫЙ КАРТОФЕЛЬ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
индийская кухня |
|
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 25 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 150 ккал, 3 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
450 гр (1 lb) картофеля, очищенного и порезанного на кусочки
450 гр (1 lb) сладкого картофеля (sweet potato), очищенного и порезанного на кусочки
1 ст л подсолнечного или растительного масла
2 луковицы, очищенные и порезанные
4 зубчика чеснока, порезанные мелко
1-2 зеленых чили, порезанных пополам или щепотка хлопьев чили
3 ст л семян горчицы
2 ст л семян тмина
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Лучше всего готовить это блюдо заранее, так как на следующий день оно становится только вкуснее.
1. Положить весь картофель в большую кастрюлю с соленой водой, довести до кипения и варить до готовности, но не дать развариться. Слить и отложить.
2. Тем временем нагреть масло в большой сковороде и обжарить лук на медленном огне 5 мин. Добавить чеснок, чили, семена горчицы и тмина, обжаривать еще несколько минут, пока семена не начнут трещать.
3. Добавить в сковороду картофель и перемешать, чтобы он полностью был покрыт специями. Добавить 2 ст л воды, накрыть и прогреть около 10 мин. Накрыть крышкой, пока не понадобится и разогреть перед тем, как подавать на стол.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
06-12-2002 07.34 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Что-то не особо.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Туча |
|
| Добавлено: |
27-12-2003 21.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
прикольный вкус,но чтото не то, .... а!!! о!!! МЯСА НЕТУ!!!:=))) хай её индийцы давятся
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ака |
|
| Добавлено: |
01-01-2004 10.48 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не вегетарианец ты ! :)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
