Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: зразы
Итальянская кухня Мясо Сырное фондю в тыкве
 СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КУНЖУТНЫМИ СЕМЕЧКАМИ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: тайская кухня
Источник: "Simple Thai" (из серии "Quick and Easy")
Время приготовления: 15 мин + 40-45 мин
Калорийность: В 1 порции: 322 ккал, 14 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
2 свиных филе, около 300 гр каждое
2 ст л темного соевого соуса
2 ст л прозрачного меда
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 ст л кунжутных семечек
1 луковица, тонко порезанная кольцами
1 ст л приправленной муки
подсолнечное масло для жарения
хрустящий салат (подавать)



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КУНЖУТНЫМИ СЕМЕЧКАМИ
  Инструкции: В тайской кулинарии часто принято добавлять сладкие добавки к мясу, как в этом необычном блюде, где чеснок и соевый соус сочетаются с медом.

1. Обрезать жир со свинины и положить ее в неметаллическую посуду. Соединить соевый соус, мед и чеснок. Распределить эту смесь по свинине со всех сторон. Переложить филе в форму для духовки или противень. Посыпать ровным слоем кунжутных семечек.

2. Запекать свинину при 200 гр С/400 F/Gas 6 около 20 мин, поливая получающимися соками. Затем накрыть неплотно фольгой, чтобы свинина не подгорела, и запекать еще 10-15 мин, до готовности мяса.

3. Тем временем окунуть колечки лука в муку и стряхнуть излишек. Нагреть масло в сковороде и обжарить колечки лука до золотистого цвета, переворачивая периодически. Подавать кусочки свинины с жареным луком с хрустящим зеленым салатом.

На заметку:

Свинину это можно подавать и в холодном виде, и она хорошо подойдет для пикников с острым соусом чили.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 29-11-2003 15.11
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Aerin
Добавлено: 28-12-2004 00.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, особенно с горчичным дипом! Только пекла дольше
 
  Добавил[a]:   Olia
Добавлено: 08-11-2006 19.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, но я клала 0,5 ст.ложки меда и немного подсолила. 2 ст. ложки, это для меня сладковато. А так, вкусно и в холодном и в горячем виде.
 
  Добавил[a]:   corthny
Добавлено: 01-12-2008 16.21
Оценка:
 
  Комментарии:   Это восхитительно!!! Единственное, долго готовилось, наверна толстый кусок свинины был! Долго выбирала, как приготовить свинину и теперь это будет мой самый лучший рецепт!!!!!! Огромное спасибо авторам!!!!!
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 21-01-2009 10.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила на ужин. Муж сказал - Вкусно :)
Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 14-08-2009 08.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно!
вкуснятина. Правда внесла коррективы, был кусок свинины килограмма на два. Для мягкости я его замариновала часа на 1,5-2 в соевом соусе и сделав разрезы в мясе натыкала тонкими пластинками чеснока. В остальном запекала по рецепту (естественно увеличив время).

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru