| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
 |
| Добавлено: |
05-02-2004 16.07 |
 |
| Оценка: |
    |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
Почему Вы так скромно написали о моем любимом блюде?:) Баклажаны - сказка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Кара |
 |
| Добавлено: |
20-10-2004 22.35 |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
Откуда в баклажанах калории? Только, если их не выдержанными в рассоле жарить, пока они впитывают масло.
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Lena |
 |
| Добавлено: |
22-10-2004 10.25 |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
privet, sobirajus segodnja prigotovit.....esli tsesno, baklazany budu gotovit VPERVYE, objasnite pozalujsta\"Запечь баклажаны в духовке, снять шкурку и мелко порезать\" eto oznatsaet, zapets celikom i potom porezat? ili porezannyj zapekat?
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
 |
| Добавлено: |
22-10-2004 13.36 |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
Кара, автор наверное имел в виду, что когда их жаришь, много масла впитывают - калорий уйма получается.
Lena, уверена, что можно и так и так, но по режепту похоже, чти сначала запечь, потом порезать. Кожура у запеч. баклажанов снимается легко, а мякоть очень нежная получается, почти разваливается.
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Ирэн |
 |
| Добавлено: |
28-11-2005 11.40 |
 |
| Оценка: |
    |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
Девочки, это одомашенный аджаб-сандал)))...Только он готовится на открытых углях или гриле. и еще обязательный ингридиент кинза.
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Natalie |
 |
| Добавлено: |
19-01-2006 16.59 |
 |
| Оценка: |
   |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
В 100г баклажанов содержится 24 ккал, разве это уйма? :-) А баклажаны действительно очень вкусные, я еще добавляю молотый чеснок
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Рудольф |
 |
| Добавлено: |
14-03-2007 10.45 |
 |
| Оценка: |
    |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
Это блюдо из армянской кухни и называется "Хоровац", так впрочем и шашлык из любого мяса называется. Баклажаны, помидоры, болгарский перец,(для любителей острого можно и острый стучковый перец) насаживаются на шампур,жарятся на углях, затем с них снимаются шкурки, нарезаются произвольно прямо в горячем виде, добавляется СЛИВОЧНОЕ масло, нарезанный кольцами лук, зелень(разная) и подается как гарнир к шашлыкам. Блюдо на самом деле настолько вкусное, что возникает вопрос: "А нужно ли мясо?"))))
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
 |
| Добавлено: |
06-07-2007 11.08 |
 |
| Оценка: |
    |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
я добавляю раздавленный чеснок, но без болгарского перца (если и добавлять, то запекать в духовке вместе с баклажанами и очищать от кожуры). У нас дома это называется икра из баклажан по-одесски.Вкусно и полезно. Рекомендую.
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Tatjana |
 |
| Добавлено: |
17-07-2007 20.20 |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
Kak dolgo nado zapekatj baklazani?
|
|
|
 |
 |
 |
| |
Добавил[a]: |
|
ElenaV |
 |
| Добавлено: |
17-04-2008 13.18 |
 |
| Оценка: |
    |
|
|
 |
 |
| |
Комментарии: |
|
Вкусно! Можно и специи добавить всякие, кто любит (кинзу, базили и тп). Tatjana запекать, пока нож или вилка не будут легко прокалывать. Если большой баклажан, то и 40-50 мин может готовится.
|
|
|
 |
 |