 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
узбекская кухня |
 |
| Источник: |
"Узбекская кухня" (Хаджиев, Мирходжаева, Усманходжаев, Мукимов). Ташкент, Мехнат, 1988 |
 |
| Ингредиенты: |
Фарш - курица (мякоть) - 560 гр, лук репчатый - 200 гр, вода - 160 мл, соль - 8 гр, перец черный молотый - 0.3 г.
Тесто - мука пшеничная - 480 гр, яйцо - 1, вода - 160 мл, соль - 8 гр
Подавать со сметаной или простоквашей, посыпать черным перцем и свеженарезанной зеленью.
|
|
|