| СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ И ШАЛФЕЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 370 ккалор, 24 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 красных перца, порезанных пополам и очищенных
450 гр свинины, филе
2 ст л пимьенто
125 гр сыра манчего (Manchego)
1 маленький пучок шалфея
2 ст л оливкового масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Положить перцы на противень с резом вниз. Готовить под разогретым грилем, пока кожура не станет чернеть, около 10 мин. Отложить.
2. Порезать свинину на 16 кусков, отбить каждый кусок скалкой, отложить.
3. Очистить перцы от кожуры, порезать на полоски. Уложить 8 кусков свинины на противень, посыпать солью, перцем и пимьенто.
4. Разделить перцы и сыр между кусками свинины, сверху положить кусочек шалфея. Сверху положить оставшиеся куски свинины и закрепить коктейльной палочкой. Сверху посыпать молотым черным перцем и смазать оливковым маслом.
5. Готовить на барбекю 5 мин с каждой стороны. Если готовите дома на гриле, а не на барбекю, разогрейте сковороду для гриля и обжаривайте 4-5 мин с каждой стороны до готовности.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Golosina |
|
| Добавлено: |
29-07-2005 14.12 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Интересно, чем отличается в Вашем понимании перец и, как Вы пишете, пимьенто? Pimiento (исп.) - перец и есть, любой причем, стручковый или же черный молотый...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Амна |
|
| Добавлено: |
29-07-2005 15.10 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Golosina, здесь подразумевается молотая паприка, которая тоже называется пимьенто. Век живи век учись.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
