Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: суши
 ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ЛУКОМ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: "Take 5 ingredients"
Время приготовления: 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 336 ккалор, 21 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 2 порции:
300 гр говяжьего филе
1 красная луковица, мелко порезанная
175 гр шампиньонов
2 ст л зернистой горчицы
140 мл сметаны



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ЛУКОМ
  Инструкции: Идеальное блюдо на двоих.

1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке.

2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон.

3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Елена Филиппова
Добавлено: 06-08-2004 08.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Готовила из постной свинины, в моем универсаме не было в тот день говяжьей вырезки. Но все-равно получилось вкусно. Горчицу взяла не зернистую, а дижонскую - 2 чайных ложки (вместо 2 столовых). Нужно будет повторить из говядинки.
 
  Добавил[a]:   Ира
Добавлено: 03-02-2005 00.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Не вкусно. Горчица совершенно все испортила.
 
Добавлено: 28-11-2005 20.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Неплохой рецепт. Правда, из-за наличия в блюде горчицы, оно приобретает несколько неаппетитный вид. А остальном - очень вкусно и сытно. Особенно с рисовым гарниром. Моему мужу понравилось, а он суровый критик.
 
  Добавил[a]:   Оля К
Добавлено: 19-01-2006 04.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший рецепт! Я тоже использовала 2 ч. ложки дижонской горчицы. Получилось очень вкусно. Очень сбалансированный вкус. Но при жарке я все время добавляла растительное масло.
 
Добавлено: 14-04-2006 13.58
Оценка:
 
  Комментарии:   пффффф,мы объелись,это порция как минимум на 4 человека!Вкусно,и при этом продукты которые практически всегда есть дома.
 
  Добавил[a]:   kudriash
Добавлено: 20-07-2006 14.38
Оценка:
 
  Комментарии:   готовила из постной свининки с рисом и двумя чайными ложками зернистой горчицы,получилось вкусненько,обязательно как-нибудь приготовлю еще разок!
 
  Добавил[a]:   Nicki
Добавлено: 30-09-2006 03.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Рецепт действительно хороший. Только горчицы поменьше ложить нужно. Я брал 2 ч.ложки зернистой - оказалось много. В следующий раз положу меньше.
 
  Добавил[a]:   Яна
Добавлено: 03-10-2006 19.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер!!! Очень понравилось и мне и мужу. А главное быстро и просто. Буду готовить обязательно. И с горчицей всё чудненько и в меру, хотя я лично горчицу не ем, но в этом блюде рискнула и мне понравилось. Да... я делала без грибов, поскольку их в доме не было :) в следующий раз попробую с грибами
 
  Добавил[a]:   Galka
Добавлено: 15-11-2006 11.49
Оценка:
 
  Комментарии:   приготовила сегодня :) рецепт СУПЕР!!! спасибо автору!!!
 
  Добавил[a]:   kukuru-dza
Добавлено: 23-08-2007 14.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Суперский рецепт! быстрый и очень вкусный, мясо нежнейшее :)
правда, я еще кипятка подлила, чтобы побольше соуса было :)
 
  Добавил[a]:   Колесо
Добавлено: 19-10-2007 01.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Вместо горчицы аджички лучше;) Намного насыщеней и великолепней)
 
  Добавил[a]:   Алинка
Добавлено: 17-11-2007 07.53
Оценка:
 
  Комментарии:   потрясающе!!! обязательно буду готовить еще. такое мягкое мясо.... а соус - пальчики оближешь:) только говядину я резала тонкими длинными полосками, и горчицы добавила всего 1 ч.л. дижонской. в муку добавляла порошок имбиря. очень рекомендую.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 15-04-2008 17.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Рецепт хорош. Все делала точно по рецепту. Только в конце я буквально щепотку сахара добавила, мне показалась что к кисло-острому соусу это придется к месту.Мясо получилось замечательное, очень быстро в приготовлении и вкусно. Горчицу брала именно зернистую, масла не очень много, и мне его вполне хватило, необходимости добавлять не было. Соуса тоже было достаточное количество. А что касается, цвета, по моему, обычный цвет для сметанного соуса. А другой он может получится только при добавлении томатов. И вообще, это блюдо напоминает печень по-строгановски.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 15-04-2008 17.03
 
  Комментарии:   В добавление к предыдущему. Порция действительно не на два человека. На троих нам хватило с избытком.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru