Авторизация

ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ЛУКОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 336 ккалор, 21 гр жиров

1 апреля 2014
  • 0
  • 21

Понадобится

На 2 порции:
300 гр говяжьего филе
1 красная луковица, мелко порезанная
175 гр шампиньонов
2 ст л зернистой горчицы
140 мл сметаны

Как готовить

Идеальное блюдо на двоих.

1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке.

2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон.

3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (21)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Роман

    Способ приготовления этого блюда не сложный? Хочется потратить не много времени над приготовлением этого блюда и получить положительные эмоции.

    добавлено 24.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    самый лучший рецепт, мы с мужем обожаем

    добавлено 30.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень хороший рецепт, делала уже несколько раз, все довольны, вкус отличный!!!!!

    добавлено 20.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    не знаю, что уж за говядину используете, но нет ни одной части этого мяса, которая готовилась бы за 15 минут...им через 15 мин приготовления разве что полы натирать...

    добавлено 3.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Очень вкусно! Брала 600 г говядины, 300 г грибов, 2 средние луковицы, 200 мл сметаны и 2ст л нежной английской зернистой горчицы. Получилось супер, горчица совершенно вкус не перебивает! Огромное спасибо за рецепт!

    добавлено 30.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Замечательный рецеп. Весь набор продуктов всегда есть дома, время обработки - минимальное. Результат отличный. Подавала с гречневой кашей + горчица обычная.

    добавлено 4.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Мне очень понравилось..Очень вкусно! И приготовление занимает совсем немного времени!

    добавлено 29.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    В добавление к предыдущему. Порция действительно не на два человека. На троих нам хватило с избытком.

    добавлено 15.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Рецепт хорош. Все делала точно по рецепту. Только в конце я буквально щепотку сахара добавила, мне показалась что к кисло-острому соусу это придется к месту.Мясо получилось замечательное, очень быстро в приготовлении и вкусно. Горчицу брала именно зернистую, масла не очень много, и мне его вполне хватило, необходимости добавлять не было. Соуса тоже было достаточное количество. А что касается, цвета, по моему, обычный цвет для сметанного соуса. А другой он может получится только при добавлении томатов. И вообще, это блюдо напоминает печень по-строгановски.

    добавлено 15.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алинка

    потрясающе!!! обязательно буду готовить еще. такое мягкое мясо.... а соус - пальчики оближешь:) только говядину я резала тонкими длинными полосками, и горчицы добавила всего 1 ч.л. дижонской. в муку добавляла порошок имбиря. очень рекомендую.

    добавлено 17.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Колесо

    Вместо горчицы аджички лучше;) Намного насыщеней и великолепней)

    добавлено 19.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kukuru-dza

    Суперский рецепт! быстрый и очень вкусный, мясо нежнейшее :)правда, я еще кипятка подлила, чтобы побольше соуса было :)

    добавлено 23.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Galka

    приготовила сегодня :) рецепт СУПЕР!!! спасибо автору!!!

    добавлено 15.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Супер!!! Очень понравилось и мне и мужу. А главное быстро и просто. Буду готовить обязательно. И с горчицей всё чудненько и в меру, хотя я лично горчицу не ем, но в этом блюде рискнула и мне понравилось. Да... я делала без грибов, поскольку их в доме не было :) в следующий раз попробую с грибами

    добавлено 3.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nicki

    Рецепт действительно хороший. Только горчицы поменьше ложить нужно. Я брал 2 ч.ложки зернистой - оказалось много. В следующий раз положу меньше.

    добавлено 30.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kudriash

    готовила из постной свининки с рисом и двумя чайными ложками зернистой горчицы,получилось вкусненько,обязательно как-нибудь приготовлю еще разок!

    добавлено 20.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    пффффф,мы объелись,это порция как минимум на 4 человека!Вкусно,и при этом продукты которые практически всегда есть дома.

    добавлено 14.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля К

    Хороший рецепт! Я тоже использовала 2 ч. ложки дижонской горчицы. Получилось очень вкусно. Очень сбалансированный вкус. Но при жарке я все время добавляла растительное масло.

    добавлено 19.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Неплохой рецепт. Правда, из-за наличия в блюде горчицы, оно приобретает несколько неаппетитный вид. А остальном - очень вкусно и сытно. Особенно с рисовым гарниром. Моему мужу понравилось, а он суровый критик.

    добавлено 28.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ира

    Не вкусно. Горчица совершенно все испортила.

    добавлено 3.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    Готовила из постной свинины, в моем универсаме не было в тот день говяжьей вырезки. Но все-равно получилось вкусно. Горчицу взяла не зернистую, а дижонскую - 2 чайных ложки (вместо 2 столовых). Нужно будет повторить из говядинки.

    добавлено 6.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Пончики абсолютно не понравились. Впитывают оооочень много жира, и когда их куша... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 минут назад
    alt
    J

    Витамины веганам принимать дополнительно не обязательно, есть дрожжи. Беременным... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 11 минут назад
    alt
    Ирина

    Отличные конфеты! Очень сладкие и очень сытные. За неимением сухого молока я исп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 30 минут назад