| ПИРОГИ С СЫРОМ КАМАМБЕР И ПОМИДОРАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
"Take 5 ingredients" |
|
| Время приготовления: |
50 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 570 ккалор, 39 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4-6 порции:
300 гр слоеного теста, раскатанного
250 гр круглого сыра камамбер
250 гр маленьких помидорчиков
2 ст л порезанного шнитт-лука
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Впечатляющий, но очень простой пирог для воскресного обеда. О том, как правильно покупать сыр камамбер, читайте в статье, посвященной этому французскому сыру.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать тесто пополам. Раскатать половину в квадрат размером 23 см, а другой - 25 см. Положить маленький пласт на противень, смазанный водой.
2. Снять с сыра бумажную упаковку, но оставить корочку. Положить его в середину маленького квадрата теста. Сверху и по бокам положить помидоры. Посыпать шнитт-луком.
3. Смазать края яйцом, затем накрыть другим куском теста и плотно соединить края. Обрезать излишек теста и защипать края, чтобы сыр не мог вытечь. Поставить в холодильник на пол часа или дольше.
4. Сделать в середине небольшое отверстие и смазать яйцом. Запекать 20-25 мин, пока пирог не поднимется. Дать остыть 5 мин и подавать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
10-12-2003 11.22 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Теперь вариации: начинять en croute можно двумя способами: разрезать сыр пополам вдоль и положить начинку во внутрь; или положить начинку на сыр, а потом закрыть тестом. Лично мне больше нравится второй способ, т.к. мне нравится выпекать сыр целиком.
1. Начинка из грибов.
Обжарьте 250г грибов с 1 луковицей, можно добавить немного Sherry.
2. Начинка из груш или яблок.
Нарежте 1 грушу или яблоко тонюсенькими дольками, добавьте немного сахара и лимонного сока.
3. Начинка из клюквы с грецкими орехами.
Вскипятите сироп из 1/4 стакана воды и 1/3-1/2 стакана сахара и опустите в него 200г клюквы, затем варите 3-5 минут. Добавьте немного орехов.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маша |
|
| Добавлено: |
10-12-2003 11.32 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вау! Спасибо большое, люблю я это дело, а с начинками еще не пробовала. Особенно клюквенная с орехами - как раз под Рождество.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
AJLURGI |
|
| Добавлено: |
17-10-2005 08.31 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень просто, но невероятно вкусно. Не прошло и 10 минут, как сырный пирог был сметён со стола и тарелок. Просто класс!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
