Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: тунец
Апельсиновые колечки в шоколаде Печенье Праздничный патиброт
 БРОККОЛИ ПО-КИТАЙСКИ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: китайская кухня
Источник: "Take 5 ingredients"
Время приготовления: 16 мин
Ингредиенты: На 4 порции:
450 гр капусты брокколи
1 1/2 ст л масла из земляных орехов
4 зубчика чеснока, слегка раздавленных
1/2 ч л черного перца
2 ч л кунжутного масла

Также вам понадобится: 1 ст л соли и 6 ст л воды



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БРОККОЛИ ПО-КИТАЙСКИ
  Инструкции: Плотно накройте китайскую сковороду вок, и капуста получится шикарной.

1. Порезать брокколи на небольшие соцветия. Очистить и мелко порезать стебли.

2. Нагреть масло. Добавить масло и, когда оно накалится, добавить чеснок, соль и перец. Обжаривать 30 сек, пока чеснок не будет коричневым.

3. Добавить брокколи и помешивать 2 мин. Затем добавить воду, сковороду плотно накрыть и готовить на большом огне еще 4-5 мин.

4. Снять крышку и проверить, готова ли брокколи, проколов стебель острым ножом - он должен входить очень легко. Перемешать с кунжутным маслом и обжаривать, помешивая, 30 сек и сразу подавать.


 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 24-03-2004 08.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, НО 2 совета.
1. Наверное не каждый из нас пробовал готовить на арахисовом масле. Так вот, для тех кто не знает что это такое, поясняю. Оно не жидкой констинстенции, как обычное масло, а более густое, как шоколадное масло намазываемое на бутерброды и продаётся оно не в бутылке, а в банке.
2. Не кладите так много соли. С учётом соли в масле выходит очень солёно. Лучше досолите потом, но я не думаю, что это будет необходимо.
 
  Добавил[a]:   Kobra
Добавлено: 29-10-2004 16.24
 
  Комментарии:   Арахисовое масло \"из банки\" (peanut butter)к этому рецепту не имеет никакого отношения. На нем нельзя жарить. В него зачастую не только соль добавляется, но и пальмовое масло, и другие добавки, и орехи в нем перемолотые.
В этом рецепте имеется в виду \"groundnut oil\" - ореховое масло, из арахиса, но жидкое (полученное путем давления). Соли в нем нет. Х

 
  Добавил[a]:   Tanya
Добавлено: 02-08-2006 01.51
 
  Комментарии:   Nu arahisovoe maslo i kunjutnoe v lyubom sluchae - raznie veschi. Tak na kakom vse-taki gotovit'?
 
  Добавил[a]:   H5N1
Добавлено: 15-02-2007 07.27
 
  Комментарии:   Когда чеснок становится коричневым, это значит, что он подгорел.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru