| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Lilia |
 |
| Добавлено: |
05-05-2002 16.26 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ja toge delala no po drugomu,na protiwen ukladiwau plotno majso luboe, potom kartohku i wse ostalnoe
Ohen wkusno
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
07-11-2002 18.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень сочное мясо получается если
выложить на противень по порядку:
- мясо
- чернослив (1-2 сливы на кусочек )
- грибы, крупно нарезанные
- помидоры, нарезанные кольцами
- лук ,
- майонез
- тертый сыр ( желательно чеддер )
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа. |
|
| Добавлено: |
14-01-2003 09.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я делаю немного по-другому. На каждый кусочек кладу слоями:
тоненько порезанный чеснок
лук тонкими кольцами
помидоры тонкими кольцами
морковь (на крупной тёрке)
сыр (на крупной тёрке)
майонез
Можно добавить немного(1/2 стакана) воды.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Julika |
|
| Добавлено: |
19-04-2003 13.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я тоже так делаю. Только майонез сверху мяса, а потом уже сыр. Так оно луче пропитывается майнезом. Чернослив я заворачиваю в мясной кусочек. А что касается картошки, то мне не очень понравилось, она получается жирная и не рассыпчатая. Я даже пробовала ее на терке потереть все равно не вкусно. Поэтому делаю мясо отдельно, а картошку пюре отдельно :-).
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Женя |
|
| Добавлено: |
02-10-2003 09.44 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я готовила его почти в походных условиях - не было духовки-только сковородка с электро-крышкой, которая сверху греет, очень вкусно было добавить помидоры. Т.е. сначала выкладывают и обжаривают слегка мся, потом выкладываем лук, потом помидоры, а сверху сыр, конечно, не забыть все посолить и поперчить (мясо). Попробуйте!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Botsman |
|
| Добавлено: |
15-06-2004 15.05 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А еще майонез можно перемешать вместе с сыром, а зелень за пару минут до готовности!!! Пальцы съешь!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ellena |
|
| Добавлено: |
12-07-2004 20.24 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
retsept horosiy, sama 4asto delaju. No budet lu4she, esli sverhu na luk polo#it\' porezannye shampin\'ony.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-10-2004 12.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ооочень вкусно! я мясо не очень умею готовить, когда жарю оно получается сухое, а вот по этому рецепту просто супер!!! и главное просто!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-12-2004 03.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А вообще то для мяса по - французски мясо перед приготовлением нужно вымачивать в красном вине.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
porosenok |
|
| Добавлено: |
23-04-2005 12.33 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все просто франзузы какие-то,а я живу во Франции и я вас уверяю-не готовят здесь такого!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
29-04-2005 10.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Porosenok, зато представьте, как много они потеряли! :)
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
14-06-2005 15.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
a kakaya raznica gotovyat eto francuzi ili net,liw by vkusno bilo.a esli tort nazivaetsya "Napoleon" to eto je ewe sovsem ne znachit chto ego Napoleon Bonapart pridumal.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
14-06-2005 15.17 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
i voobwe,devuwke prosto "blesnut" zahotelos,vot mol ya vo Francii jivu-:))))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Кара |
|
| Добавлено: |
21-09-2005 18.33 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Аноним, чем блистать-то? Все мы в разных странах живем, а сюда готовить ходим. А Франция - не особо-то завидная страна. Вообще-то я хотела сказать, что это мясо можно и на плите сделать, если нет духовки. В ХОЛОДНУЮ, смазанную маслом сковороду выложить все ингридиенты сразу, плотно закрыть крышком, сделать сначала средний огонь. Когда сковорода нагреется, перевести на маленьикй. Самое главное: вовремя отливать излишки сока и масла, чтобы мясо не получилось пареным.Будет готово мин. через 30, когда поверхность чуть зарумянится, а сыр расплавится.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Inga |
|
| Добавлено: |
10-11-2005 09.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Знаю, это очень вкусно. Но на самом деле, это не настоящий французский рцепт. Вообще в России все, что делается с майонезом принято называть французским, как я заметила. Но есть у них похожее блюдо(для тех кто понимает по французски http://www.supertoinette.com/recettes/cotes_porc_fondantes_in_de.htm). И никогда-никогда они не запекают блюдо, приправленное майонезом, в духовке. Французы очень удивились, что так можно делать. Но оценили и кушали с удовольствием.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Inga |
|
| Добавлено: |
10-11-2005 10.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Знаю, что это очень вкусно! Но это в самом деле не настоящий французский рецепт. Я вообще заметила, что в России все, что делается с майонезом, назывется французским. Никогда-никогда французы не запекают блюдо, приправленное майонезом, в духовке. Французы очень удивляются, что так можно делать. Но кушают с удовольствием. Есть у них подобное блюдо, без маойнеза, конечно (для тех кто понимает по французски http://www.supertoinette.com/recettes/cotes_porc_fondantes_in_de.htm). Кроме того, традиционно они готовят картошку или мясо, запеченные в духовке, с луком и сыром, всегда приправляя жирными сливками. Получается очень здорово, вкус, конечно отличается, от блюда с майонезом.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Olga |
|
| Добавлено: |
13-05-2006 01.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Kakaya razniza po kakomu eto myaso? Da hot po marsianski, samoe glavnoe 4to o4en vkusno!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Marinatsiya |
|
| Добавлено: |
02-06-2006 15.14 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
когда болЬшая компания должна нагрянуть, я мясо подготавливаю с вечера, отбиваю, солю, перчу, выкладываю на протвень и покрываю кольцами лука. Протвень закрываю фольгой и ставлю в прохладное место. На следующий день перед приходом гостей, (так как все утро готовишь закуски, салаты, десерты) на лук выложить помидоры с майонезом сверху, по чайной ложке майонеза на порцию, далее грибы и ломтики сыра, что бы сыр не высох запекаю под фольгой
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
studentka |
|
| Добавлено: |
22-02-2007 02.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
люди добрые, подскажите пожалуйста по конкретней: каким размером порезать мясо? в смысле 2 см на 2 см? или как? спасибо огромнейшее заранее!
п.с. я имею ввиду например говядину.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Инга Белочка |
|
| Добавлено: |
14-03-2007 10.32 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт очень вкусный, мясо получилось нежнейшее, начинка очень хорошо сочетается, майонез главное не жалеть :-) а сыр сверху - просто сказочный. Только лук перед добавлением я обжарила - чтобы он не казался "вареным". А какой запах! Эх! :-)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маша |
|
| Добавлено: |
21-04-2007 17.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
мясо резать, насколько я понимаю, размерами примерно 10 на 10 см.))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Svetlana |
|
| Добавлено: |
16-11-2007 02.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Spasibo bol'shoye za retcept!!! Nakonetc- to udalos' sdelat' chto-to cto otcenil daje moy muj, a on u menya proffesional'niy shef- povar!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
04-01-2008 20.14 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Только поставила в духовку - сразу дом наполнился восхитительным ароматом. Получается невероятная вкуснятина!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
_Елена_ |
|
| Добавлено: |
11-03-2008 17.31 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот правильно говорят - все гениальное просто. Я, например, очень люблю "погурманничать" в готовке, усложнить как-нибудь, сделать что-нибудь особенное. А вот недавно на семейный праздник решила не выпендриваться и сделала вот это мясо со спорным названием. И мой свекор (не говоря об остальных гостях) был просто в восторге, а уж ему угодить непросто!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Майя |
|
| Добавлено: |
05-06-2008 18.25 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Делала с учетом советов Наташи, получилось просто восхитительно! Все такое сочное, вкусное, мягкое! Ням-ням!
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
