Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: бисквит

ЖАРЕНАЯ РЫБА С СОУСОМ МУЖДЕЙ   Описание:   вторые блюда Раздел: молдавская кухня Источник: Alyx Ингредиенты: На 2-3 порции: 600 г выпотрошенной рыбы 3 ст.л. кукурузной муки 5-6 ст.л. растительного масла соль Для соуса муждей: 1 головка чеснока 0.5 ч.л. соли 3 ст.л. кипяченой воды или бульона 3 ст.л. растительного масла   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Выпотрошенную и промытую рыбу (щука, карп или толстолобик) слегка обсушить салфеткой, посолить, запанировать в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Затем обжаренную рыбу поместить на 5-7 минут в хорошо разогретую духовку. Горячую рыбу выложить на тарелку, полить соусом муждей. Подавать с мамалыгой. Приготовление соуса муждей: Чеснок очистить, истолочь с солью в ступке до образования однородной массы, развести кипяченой водой или бульоном, добавить растительное масло, смешать.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Добавлено: 04-06-2003 08.01 Оценка:     Комментарии:   самый невкусный соус из всех муждеевых его можно приготовить по другому а этот есть никто нестанет     Добавил[a]:   Марта Добавлено: 25-11-2004 13.31 Оценка:     Комментарии:   Комментарий скорее к админу. Почему у вас на сайте соус муЖДей в двух рецептах и оглавлении звучит как муДЖей. Это примерно то же самое что муЖЧина пишется как муДЧина...     Добавил[a]:   ea Добавлено: 26-12-2005 08.29     Комментарии:   sous mujdei cesnok istoloci s soliiu-dobaviti rastitelinoie maslo(v kotorom jarilosi ribo)-dobaviti nemn.sahara- beloie suhoie vino- ciutocku vin. ucsus-dovesti do kipenia-vse.   Добавлено: 12-04-2007 23.18 Оценка:     Комментарии:   Odno no - eta fraza lishniaya!!! (Затем обжаренную рыбу поместить на 5-7 минут в хорошо разогретую духовку.). Nikto ne stavit uje pojarennuiu ribu v duhovku... stranno....     Добавил[a]:   starlait Добавлено: 10-10-2007 16.25     Комментарии:   Насчет соуса муждей. Он вкуснее (ну для моей семьи ;) ) когда я обжариваю мелко порезанный лук на сковороде до золотистого цвета, потом в блюдце добавляю истолченный чеснок, обжаренный лук, соль и перец по желанию. Лук смягчает вкус муждея. Всем приятного аппетита
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.