| БЛЮДО ИЗ РИСА С БАРАНИНОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Larisa Kudrina |
|
| Ингредиенты: |
0,5 кг баранины
0,5 кг риса и моркови
200 г растительного масла
4 луковицы
1,5 чайной ложки пряной смеси
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Мясо режим крупными кусками (5-6), обжариваем в масле, добавляем и обжариваем лук, вливаем 0,5 стакана воды и даем закипеть. Кладем морковь, нарезанную вдоль пластинками шириной в 1 см и толщиной 2-3 мм, 0,5 чайной ложки соли, пряную смесь. Затем вливаем воду - столько, чтобы покрыть содержимое, плотно закрываем крышкой и томим на слабом огне 2-3 часа. Кладем рис, снова подливаем воды (3/4 стакана), досаливаем по вкусу и держим на огне еще около получаса.
Готовый плов укладываем, не перемешивая, на тарелку слоями.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Aida |
|
| Добавлено: |
21-12-2006 16.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Izvinite, no eto ne recept Ferganskogo plova. Tot kto ego predlojil ochen oshibayetsya. Ingrediyenti te je, no sposob prigotovleniya ne takoy.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Повариха |
|
| Добавлено: |
08-01-2008 17.00 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Здравствуйте, я тоже очень люблю с недавнего времени готовить плов, только использую красный рис дев-зира, масло хлопковое или курдючное сало, морковь обязательно желтую и настоящий узбекский чугунный казан, покупаю все это через интернет-магазин www.kupikazan.ru, они нам и тандыр установили на дачу для лепешек. Рецепт у меня тоже немного другой для ферганского плова, но у всех все по-разному, если интересно, могу поделиться.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию