| КАРТОФЕЛЬ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
25-30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 453 ккал, 11 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1.3 кг картофеля, порезанного большими кусками
2 ст л оливкового масла
3 больших куриных грудки без кожи и кости, каждую порезать на 6-8 кусков
50 гр вяленых помидоров (sunblush или sindried) - хорошо слить
50 гр черных маслин
4 веточки розмарина
тертая цедра и сок 1 лимона
1 ч л зернистой горчицы
горсть зеленого крессса
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Раздробленный отварной картофель с кусочками хрустящей коричневой поджаренной курицы и цитрусовым соусом - ароматное и низкокалорийное блюдо.
1. Положить картофель в кастрюлю и отварить в подсоленной воде. После примерно 10 минут, начать готовить курицу.
2. Отмерить 2 ч л оливкового масла в большой сковороде или вок. Нагреть его, затем добавить кусочки курицы, но не перемешивайте сразу же, дайте им зажариться в течение нескольких секунд на большой огне, чтобы они были хрустящими и коричневыми. Затем снизить огонь и готовить несколько минут.
3. Добавить к курице помидоры, маслины и веточки розмарина. Перемешать и готовить на медленном огне несколько минут. Приправить черным перцем.
4. Тем временем сделать заправку, смешав оливковое масло с лимонной цедрой, соком и горчицей. Приправить солью и перцем.
5. Посыпать крессом 4 тарелки. Слить картофель, разложить по тарелкам и размять немного вилкой. Разделить между тарелками курицу и положить поверх картофеля. Побрызгать оливковым маслом и лимонной заправкой.
ВАРИАНТ
Копченый тофу с лимонной заправкой
Для вегетарианской версии используйте 2 упаковки копченого тофу по 220 гр вместо курицы. Порезать тофу кубиками и обжарить в оливковом масле в течение 4-5 мин перед тем, как добавлять помидоры, маслины и розмарины.
Яйца с дробленым картофелем
Яйца-пашот - грандиозная замена курице. Заправка смешивается с яйцом и картофелем и получается очень вкусно. Но в этом случае не используйте маслины.
НА ЗАМЕТКУ
Оливковое масло богато мононепредельным жиром, который помогает снизить риск заболеваний сердца. В оливковом масле содержатся антиоксиданты, которые предотвращают заболевание раком.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
светик-семицветик |
|
| Добавлено: |
23-07-2007 12.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ничего себе низкокалорийное блюдо!453 ккал ...мда.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-11-2007 10.38 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
453 Ккал в ПОРЦИИ,по-моему это немного. Например для обеда. Ну,если вы к этому собираетесь присовокупить полбулки хлеба с маслом,тогда пожалуй жирновато.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
