| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Rani |
 |
| Добавлено: |
16-02-2005 18.42 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Na zametku hazyaykam... kto hochet poluchit nastoyaschee predstavlenie o karri. Pochti vse indiyskie bluda prigotovlennie s sousom imeyut odnu bazu - luk+chasnok (objarennie), yogurt i po rezeptu tomatnaya pasta... No dlya horoshogo sousa, kogda vi objarite luk s chasnokom... razdelite vse na dve chasti (a mojete ispolzovat ves luk, kak delayut mnogie)... perelojite v kombain ili bleder i prevratite eto vse v pure... eto i est osnova sousa... dalee vi mojete dobavite spezii, yougurt i tomatnuyu pastu... vse v odnoy kastrule. Myaso gotovitsya otdelno... ego mojno podjarit v otdelnoy!!! skovorode ili luchshe kotelke... chto bi bila korochka, dobavte spezii i zaleyte eto vse vodoy, no ne polnostuy, chto bi mayso bilo vidno... eto budet prekrasnoe dobavlenie k vashenu sousu, kogda vi vse smeshaete. Protushite pol chasa... smeshayte myaso s sousom... esli hotite dobavte porezanie ovochi (kak v sluchae djalfrezi) - kolza luka, pomidorov i td. Nadeyus vam ponravitsya!!!! Priyatnogo appetita!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
oksana |
|
| Добавлено: |
13-04-2005 08.55 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне очень понравилось, хотя я и не следовала строго рецепту (не клала много чили, т.к. не все у меня любят острое, и если нет свежего имбиря иногда кладу молотый). Готовлю теперь часто, этот рецепт стал одним из любимых. Кто любит баранину и карри, советую приготовить.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
20-02-2007 08.05 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Зачем готовить индийскую кухню людям. которые не любят острое?
Да и молотая корица это все-таки для кондитеров. Очень мало общего со свежей...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина джи |
|
| Добавлено: |
29-09-2007 15.06 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хм, вы видели свежую корицу? Или имели в виду в палочках? Так вот говорю вам, корица молотая и в палочках - одно и те же. Только если молотая хорошего качества. И в кондитерских целях корица в Индии используется меньше всего. В основном для карри, т.е. мяса с подливкой.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина джи |
|
| Добавлено: |
29-09-2007 15.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
300 мл масла? Не слишком жирно? Обычно кладется до 5 ст.ложек. И для русского сайта количество чили лучше уменьшить. Мы ж не в Мадрасе.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
29-09-2007 22.54 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ирина, а где конкретно написано, что сайт русский? Он для людей, которые проживают, во всех странах мира и хотят готовить индийскую кухню по-настоящему, а не адаптированную "для русских", как вы выражаетесь в другом своем комментарии.
А насчет масла - если брать килограмм баранины, то 300 г масла - это ерунда. "Обычно" - это для какого количества ингредиентов?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
rimma |
|
| Добавлено: |
01-10-2007 11.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
НУ ВЫ ДЕВОЧКИ И ПОСПОРИТЬ. НАСТРОЕНИЕ ПРОСТО ПОРТИТЕ СЕБЕ И ДРУГИМ.ДАВЙТЕ ЖИТЬ ДРУЖНО.ПРЕДСТАВЬТЕ,ЧТО ВСЕ МЫ ЗА ОДНИМ БОЛЬШИМ СТОЛОМ, А НА СТОЛЕ БЛЮД ВИДИМО НЕ ВИДИМО.А ВООБЩЕМ ВСЕ ВЫ УМНИЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
rimma |
|
| Добавлено: |
01-10-2007 11.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
НУ ВЫ ДЕВОЧКИ И ПОСПОРИТЬ. НАСТРОЕНИЕ ПРОСТО ПОРТИТЕ СЕБЕ И ДРУГИМ.ДАВЙТЕ ЖИТЬ ДРУЖНО.ПРЕДСТАВЬТЕ,ЧТО ВСЕ МЫ ЗА ОДНИМ БОЛЬШИМ СТОЛОМ, А НА СТОЛЕ БЛЮД ВИДИМО НЕ ВИДИМО.А ВООБЩЕМ ВСЕ ВЫ УМНИЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
