| ШВИЛПИКАЙ (БУЛЬБОНАЙ) |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
литовская кухня |
|
| Источник: |
Автор: Hania; Фото: ask |
|
| Ингредиенты: |
6-7 картофелин
1 стакан муки
1-2 яйца
50 гр масла
2 ст. ложки сметаны
соль
Соус:
100 гр творога
1/2 стакана молока
100 гр сала
соль, перья лука, укроп
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Аукштайцы называют эту еду - бульбонай и едят с творожным соусом. Для соуса творог растирают с молоком, добавляют шкварки, солят, посыпают покрошеным луком и укропом.
Картофель варим в мундире, чистим, перекручиваем в мясорубке, добавляем муку, вбиваем яйца, солим. Тесто мешаем, раскатываем колбаски и нарезаем ромбы. Посыпаем мукой, обмакиваем в взбитое яйцо и печём в не очень горячей духовке.
Из такой же картофельной массы (добавить 2 ст. ложки крахмала) делаем варёные швилпикай.
Испечённые швилпикай складываем в кастрюлю поливаем на выбор:масло, сметана или шкварки и 10-12 мин тушим.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ask |
|
| Добавлено: |
07-02-2008 04.55 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вариант от ask`a...
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1265843#1265843
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
