| ПРЯНЫЙ РИС С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
индийская кухня |
|
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
35-40 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 202 ккал, 3 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
300 гр риса басмати
1 ст л растительного масла
1 ч л семян зиры
8-10 гвоздик
6-8 зеленых стручков кардамона
100 гр тонкой зеленой фасоли
щепотка шафрана
2 ст л подсушенного миндаля
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Готовьте этот рис, используя сезонные овощи - иногда зеленую фасоль, иногда - цветную капусту или спаржу.
1. Промыть рис в нескольких водах, затем замочить в холодной воде на 20 мин; слить.
2. Нагреть масло в большой сковороде и добавить зиру, гвоздику и кардамон. Когда специи начнут потрескивать, добавить рис и перемешивать 3-4 мин на среднем огне.
3. Добавить целую фасоль, 1 ч л соли, шафран и 500 мл горячей воды. Довести до кипения, затем снизить огонь, накрыть и готовить 5-8 мин, пока вся вода не впитается. Разрыхлить рис вилкой и украсить поджаренным миндалем.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
inconnue |
|
| Добавлено: |
05-04-2004 16.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Подскажите кто-нибудь, где найти все эти специи в Киеве?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
14-08-2004 23.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Zira ili jira - eto tmin.
Vse spetsii samiye obyknovenniye. vsyo mozhno kupit v lubom supermarkete
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Hasa |
|
| Добавлено: |
10-04-2005 18.21 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Честно - блюдо на любителя. Кто любит зиру. Потому-что она преобладает, но наверное если полить соевым соусом будет еще вкуснее (сама не пробывала). Но к ужину ушло на "Ура"
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
03-07-2006 13.41 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
блюдо так себе. обычное. но легкое.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию