| КЕЛЬТСКИЙ ПИРОГ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
валлийская кухня |
|
| Источник: |
"Lamb, Leek and Laverbread" |
|
| Ингредиенты: |
Для геркулесовой хрустящей основы:
100 г маргарина
2 ст л воды
100 г геркулеса
75 г непросеянной муки
щепотка соли
Для начинки:
2 помидора, порзанных
1 ч л свежего эстрагона (или других трав)
1 луковица, порезанная кольцами
оливковое масло для жарения
100-175 г фермерского сыра, порезанного кусочками
220 г шпината, отваренного и мелко порезанного
сок и цедра 1 апельсина
150 мл натурального йогурта
2 яйца
4 ст л консервированной кукурузы
соль и черный молотый перец
Для украшения: 1 апельсин, разобранный на сегменты
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Замечательный рецепт, красочно иллюстрирующий традиционную кельтскую кухню.
1. Сначала сделать основу: растопить маргарина, добавить воду, затем геркулес, муку и соль. Перемешать и уложить в форму диаметром 21 см, утрамбовав ложкой.
2. Разложить порезанные помидоры и посыпать травами по вкусу. Обжарить кольца лука в оливковом масле и положить поверх помидоров. Накрыть кусочками сыра.
3. В миске смешать шпинат, апельсиновый сок и цедру, йогурт, яйца и кукурузу. Полить соусом поверх пирога. Приправить.
4. Запекать при 200 гр С в течение 40 минут, пока не застынет. Украсить кусочками апельсина и подавать холодным или горячим.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Яна |
|
| Добавлено: |
01-10-2004 21.45 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
отличный рецепт!
интересное сочетание продуктов=) друзья поедали с удовольствием=)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Евгения |
|
| Добавлено: |
09-10-2006 23.00 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Получилось очень вкусно. Необычный легкий апельсиновый привкус. Рекомендую приправить базиликом и розмарином. Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина |
|
| Добавлено: |
12-03-2007 18.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
не очень, сочетание вкусов мне не понравилось, особенно сочетание шпината и апельсинов. А от основы я тоже ожидала большего хруста, а она получилась клейкая и похожая на овсяную кашу, хотя я все делала точно по рецепту. Съели, но готовить это блюдо больше я точно не буду:-(
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
