| КУРИЦА ПО-ЛУИЗИАНСКИ С РИСОМ С АНАНАСОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF, Superhealthy, Superfast |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 524 ккал, 40 г белка, 11 г жира, из которых 1 г насыщенного, 71 г углеводов, сахара нет, соли 1.26 г (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный
200 г замороженной кукурузы или 340 г консервированной, слить
2 ст л луизианской смеси специй
250 г длиннозерного риса
1 куриный кубик
4 куриные грудки, очищенные от костей и кожи
227 г консервированных ананасов в натуральном соке
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это полезное блюдо, так как в нем мало жиров и много витамина С, фолиевой кислоты.
1. Нагреть 1 ст л масла в сковороде с толстым дном; добавить перец, кукурузу и 1/2 ст л специй и обжаривать 2 минуты. Добавить рис, влить 700 мл воды и раскрошить бульонный кубик. Довести до кипения, перемешать один раз, затем снизить огонь и тушить на медленном огне 15 мин до мягкости.
2. Тем временем втереть оставшиеся специи в курицу. Нагреть оставшееся масло в сковороде и обжарить курицу на среднем огне 6-8 минут с каждой стороны до готовности.
3. Аккуратно добавить в рис ананас и сок и готовить 2-3 мин. Приправить. Положить куриные грудки поверх риса и подавать.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна Т. |
|
| Добавлено: |
17-01-2005 19.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
За что я люблю американские рецепты, так это за простодушие. Как приготовить бульон? Возьмите банку консервированного бульона. Как приготовить тыквенный пирог? Возьмите банку начинки для тыквенного пирога. Как сделать курицу по-луизиански? Возьмите смесь луизианских специй. Как человек, бывавший в Луизиане, могу подтвердить - местная кухня действительно прелестна. Но вот только смесь луизианских специй в наших условиях - вещь маловероятная. Кстати, и рецепт гамбо на сайте, мягко говоря, был не слишком удачен и по той же причине. Вообще рекомендую зайти на \"Лавку миров\" в раздел \"Терри Пратчетт\" и почитать \"Кулинарную книгу нянюшки Ягг\". Заодно узнаете, что такое луизианские специи. А это - халтура.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lusia |
|
| Добавлено: |
21-01-2005 15.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Простите, а где же ананасы?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
