| КУРИЦА С ЗИРОЙ И ЛИМОНОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF, Superhealthy, Superfast |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 469 ккал, 44 г белка, 23 г жира, из которых 3 г насыщенного, 24 г углеводов, сахара 1.3 г, соли 0.91 г (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 куриные грудки без кожи и костей
1 лимон
1 ч л молотой зиры
3 ст л оливкового масла
3 ст л порезанной свежей петрушки
4 пера зеленого лука, мелко порезанных
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
1 ч л папарики
400 г консервированного турецкого гороха (нута), слить
1/2 ч л сахара
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
В этом блюде полно железа, витамина С и фолиевой кислоты.
1. Распластать курицу между двумя листами пищевой пленки с помощью скалки. Порезать лимон пополам, натереть цедру и выдавить сок из одной половины, затем порезать вторую половину на дольки. На плоском блюде смешать лимонный сок с зирой, 1 ст л масла, приправвами и обвалять в смеси курицу.
2. В сковороде на довольно большом огне обжарить курицу в 1 ст л масла в течение 2-3 минут с каждой стороны, посыпав порезанной петрушкой при готовности. В другой сковороде обжарить лук, чеснок и паприку в остатках масла. Добавить нут, лимонную цедру и петрушку и слегка прогреть.
3. Добавить смесь с лимонным соком и 2-3 ст л водт и сахара в сковороду с курицей и дать закипеть. Подавать курицу с соками и с нутом и зеленым салатом. Подавать с дольками лимона, чтобы каждый выдавливал сок в тарелку.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Jaka |
|
| Добавлено: |
30-05-2006 09.26 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Супер, не ожидала, что зру можно в курицу добавлять :) правда немного изменила рецепт, не стала делать кисло-сладкий соус, т.е. не добвляла в конце сахар, Но получилось, просто потрясающе. А, и подавала не с горохом,не люблю его просто а с картофельными пюре :))
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
