| БАРАК-ЧУЧВАРА (ПЕЛЬМЕНИ) |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
узбекская кухня |
|
| Источник: |
Катерина |
|
| Ингредиенты: |
Фарш: говядина 110, вода 30, лук репчатый 40, перец молотый черный 1, соль;
для теста: мука пшеничная 100, вода 30, молоко кислое 30, перец молотый красный, зелень, соль.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм, нарезать квадратики (30х30 мм), положить на них фарш и защипать края . Перед подачей пельмени отварить в бульоне, заправить кислым молоком, красным перцем и посыпают зеленью.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ло |
|
| Добавлено: |
25-07-2007 14.30 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
странноватый размер квадратиков)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию