Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: спагетти
Закуски по-испански Котлеты Свежие кулинарные новости каждый день
 КОТЛЕТЫ С КРЕВЕТКАМИ И КУКУРУЗОЙ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: GF, Mary Cadogan
Время приготовления: 45-55 мин
Калорийность: В 1 порции: 295 ккал, 5 г жира, 2 г насыщенного  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
1 кг картофеля
пучок зеленого лука
2 початка кукурузы или 175 г замороженной кукурузы
200 г очищенных креветок, разморозить, если нужно
щепотка петрушки



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КОТЛЕТЫ С КРЕВЕТКАМИ И КУКУРУЗОЙ
  Инструкции: Приготовьте эти котлеты, когда хочется чего-нибудь приятного и комфортного. Это как раз то, чем хорошо встретить детей из школы; котлеты можно легко приготовить в любое время. Они также хорошо получаются с консервированным тунцом вместо креветок.

1. Отварить картофель в мундире в течение 20-25 мин почти до готовности. Слить, дать остыть и очистить от кожуры. Натереть в большую миску на крупной терке.

2. Довольно мелко порезать зеленый лук и срезать с початка кукурузу. Отварить свежую или замороженную кукурузу в течение 3 минут, слить и добавить к картофелю с креветками, петрушкой, солью и черным перцем. Перемешать. Сформировать из смеси 8 котлет. Присыпать слегка мукой. Можно поставить их в холодильник на несколько часов, положив на тарелку, накрытую пленкой.

3. Нагреть большой кусок сливочного масла на сковороде, положить четыре котлеты в сковороду и обжаривать 3-4 минуты до хрустящей корочки. Достать и держать в тепле, пока вы обжариваете остальные котлеты. Посыпать морской солью и перцем и подавать с кусочками лимона, чтобы выдавливать из него сок.

На заметку

Чтобы срезать зернышки кукурузы с початка, нужно поставить початок вертикально, на доску острым концом. Острым ножом, как пилой, срезать зернышки сверху вниз. Повторить вокруг початка - понадобится сделать 6-8 срезов.

> Рецепт входит в раздел Быстро и вкусно - 5 ингредиентов.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Елена Филиппова
Добавлено: 14-12-2004 14.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   Oksana
Добавлено: 13-01-2005 12.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Vkusno poluchaetsa, tol\'ko kotleti razvalivayutsa v skovorode. Moget yaico dobavit\' chtobi skleivalis\'?
 
  Добавил[a]:   lara
Добавлено: 26-04-2005 17.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Oksana , + 2 яйца или с моццареллой
 
  Добавил[a]:   Maria
Добавлено: 15-07-2005 00.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Vkusno, no ploho jaryat'sya na skovorode. Masla nado mnogo. Nado prisposobit'sya i jarit' tol'ko na teflone:-)
 
  Добавил[a]:   Kistochka
Добавлено: 16-01-2006 05.17
 
  Комментарии:   О! Возникла идея - сделать такие котлетки с кальмарами! у меня как раз заволялось немножко :)
и кукурузу я думаю можно брать консервированную - где ж посреди зимы початки-то отыскать?...
а в целом, спасибо за идею - как сделаю, отчитаюсь ;)
 
  Добавил[a]:   Акита
Добавлено: 17-01-2006 10.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Ну ооочень вкусно, даже муж-мясоед был в восторге! :) Но вот яиса добавлять надо, это факт.
 
  Добавил[a]:   jewel
Добавлено: 17-01-2006 12.39
 
  Комментарии:   a krevetki zelikom chto li ili porezat?..
 
  Добавил[a]:   Ариша
Добавлено: 30-11-2006 10.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличная идея! Спасибо! Этот рецепт я бы отнесла к разряду тех, что кажутся новаторскими, а потом это готовишь постоянно. Муж попросил повторить, когда не прошло и недели еще :)))
 
  Добавил[a]:   ElenaV
Добавлено: 06-02-2007 14.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Не представляю себя без картошки, а это блюдо из нее - просто писк!
Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Мак
Добавлено: 23-02-2007 12.41
 
  Комментарии:   Я еще не пробовала но собираюсь. Я видела почти такой же рецепт, только там использовали не креветки а просто варенную рыбу а вместо кукурузы стручки зеленой фасоли.
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 18-12-2007 16.12
 
  Комментарии:   А у меня возникла идея, сделать котлеты с начинкой из креветок и кукурузы. Измельчить креветки, перемешать с кукурузой, и внутрь каждой котлетки. Обязательно попробую!
 
  Добавил[a]:   Alochka
Добавлено: 18-01-2008 12.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Не знаю как у вас, но у меня, несмотря на все мои старания, котлетки без яйца ну никак не формировались,плюс 1 ложка муки,яиц можно и 2. И еще, котлетки гараздо вкуснее на подсолнечном масле.
 
Добавлено: 25-02-2008 16.18
 
  Комментарии:  

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru