| КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Игорь |
|
| Время приготовления: |
1.5 часа |
|
| Ингредиенты: |
Курица весом 1,2-1,3 кг, 600 г квашеной капусты, соль, черный перец, фольга
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Курицу промыть, обсушить в салфетке. Сверху и изнутри натереть солью и перцем. Капусту слегка отжать, курицу плотно начинить капустой. Зашить разрез поварской ниткой, крылья поместить в надрезы-"кармашки", ноги связать.
Два листа фольги по длине противня соединить вместе, получившийся большой лист положить на слегка смазанный растительным маслом противень. Положить нафаршированную курицу, фольгу поднять, обернув вокруг курицы, и герметично (!) закупорить.
Поставить в духовку на 1 час с четвертью при температуре 220-230 градусов. С готовой курицы удалить нитки, положить на блюдо, вокруг в качестве гарнира выложить тушеную капусту, полить сверху образовавшимся соком. Сразу подавать горячим как основное блюдо. Таким же образом готовится гусь или утка, только увеличится время приготовления.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катя и Игорь |
|
| Добавлено: |
21-07-2007 17.05 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Большое Спасибо! Очень вкусно и не сложно)))
Нитки можно использовать обычные натуральные... Кваш. капусту обжаривали с душистым перцем и 1.5 столовые ложки томатной пасты для цвета и аромата. Сверху курицу натерли специями...Советуем!!! Позже выложим фотку..
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лаванда |
|
| Добавлено: |
06-01-2008 19.55 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
это ж теперь одно из самых любимых блюд станет! вкуснотища неописуемая!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию