| КУРИЦА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Giulia |
|
| Ингредиенты: |
1 курица среднего размера
1/2 стакана (100 мл) оливкового масла
3 красных сладких (болгарских) перца
1 стаканчик белого вина
400 г томатов из банки
1 бульонный кубик
соль
перец
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Курицу порезать на 10-12 кусков, можно мельче.
Удалить у перцев семена и «хвостик», порезать на квадратики.
Курицу посолить, поперчить. В кастрюлю или глубокую сковородку налить масло, разогреть его и бросить обжариваться курицу в течение 15 минут, часто переворачивая кусочки. Затем вылить вино, добавить перцы и помидоры, порезанные на кусочки и, закрыв крышкой, тушить на медленном огне час, время от времени доливая горячую воду, в которой растворён бульонный кубик и перемешивая.
При подаче можно посыпать рубленной петрушкой.
Рецепт входит в меню Лацио.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
23-11-2003 20.49 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все-таки грузины точно с итальянцами родня! Уж больно эта курица на чахохбили похожа! Только туда лук еще кладется. Да вино не белое, а крепленое.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ika |
|
| Добавлено: |
03-03-2008 09.15 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
