Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: питта

БАКЛАЖАНОВЫЙ ПИРОГ   Описание:   вторые блюда Источник: Ксеня Время приготовления: 60 мин Ингредиенты: 5-6 не очень крупных баклажанов, 2-3 луковицы, 1 кг фарша, стакан томатного сока, 3-4 ст. ложки сметаны, 50гр. сыра, 50гр сливочного масла растертого с чесноком (3-4 зубчика), соль, перец по вкусу, 3-4 яйца.   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Баклажаны разрезать вдоль на 4 части и обжарить в растительном масле. Обжарить лук нарезанный полукольцами. Фарш посолить, поперчить, добавить рубленную зелень петрушки и укропа. В глубокую форму для выпекания уложить слой обжаренных баклажанов корочкой вниз. Сверху помазать их сл. маслом с чесноком, посолить. Потом уложить фарш. Сверху обжаренный лук. Все залить томатным соком. Укладываем оставшиеся баклажаны корочкой вверх. Тертый сыр смешать со сметаной и взбитыми яйцами и заливаем этой смесью наш пирог. Ставим в духовку. Выпекаем на среднем огне 40 мин.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   iandg Добавлено: 26-02-2005 20.57     Комментарии:     Добавлено: 26-02-2005 21.01 Оценка:     Комментарии:   ochen vkusno.prost v prigotovlenii.krasivo i prazdnicno ili na kagdiy den     Добавил[a]:   Nina Добавлено: 21-04-2005 10.49 Оценка:     Комментарии:   A ya etotrecept znayu pod nazvaniem "Musaka". Konechno eto vkusno!   Добавлено: 03-10-2005 15.04     Комментарии:   это не мусака!     Добавил[a]:   oyster Добавлено: 04-10-2005 05.49 Оценка:     Комментарии:   Вот вот , стойкие ассоциации с мусакой. Но мусака делается из бараньего фарша, а еще там помидорки . Хотя для разнообразия пойдет     Добавил[a]:   Jana Добавлено: 23-10-2005 20.55 Оценка:     Комментарии:   Pravda,vkusno!Budu eshe delat!     Добавил[a]:   Зоя Викторовна Добавлено: 25-10-2005 19.18 Оценка:     Комментарии:   Очень вкусно, всем понравилось, спасибо!     Добавил[a]:   Alя Добавлено: 27-02-2008 08.29 Оценка:     Комментарии:   Что-то я явно делала не так, получилось не слишком вкусно. По всей видимости, слишком маленькая ёмкость посуды, из-за этого слишком толстый слой фарша, который долго не пропекался. И жидкости получилось слишком много как-то... Пришлось отливать. В общем, как-то не очень:(
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.