| АРБУЗНЫЕ КОРОЧКИ СО СПЕЦИЯМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Марина Мартынова |
|
| Время приготовления: |
10-15 мин |
|
| Ингредиенты: |
Объеденные и обчищенные арбузные корки (зеленая мякоть), нарезанные кубиками, лук репчатый, соль, перец, молотые орехи, растительное масло, приправы и специи по вкусу (желательно кориандр, приправы для корейской моркови)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Нарезанные кубиками арбузные корки (без жесткой оболочки) бросить на разогретую сухую сковороду, обжаривать 2-3 минуты, затем убавить огонь, добавить растительное масло, молотые орехи, нашинкованный репчатый лук, перец и прочие специи по вкусу. Тушить до готовности (когда корочки потемнеют и размякнут). Рекомендуется как дополнительный гарнир ко вторым блюдам или как самостоятельное блюдо в голодное время и/или в "арбузный" сезон.
На заметку:
1) экономия денег и продуктов, а также усилий по выносу отходов - налицо;
2) пектины, содержащиеся в зеленой (обычно выбрасываемой) мякоти арбуза, выводят из организма тяжелые металлы;
3) можно также делать из того же продукта икру наподобие кабачковой или баклажанной, солить, мариновать, добавлять в салаты и т.п. - все, что делают с кабачками, патисонами и т.п.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алёна |
|
| Добавлено: |
10-08-2006 19.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ну,не знаю,как можно что-то готовить из арбузных корок..?Там же одни нейтраты,во всяком случае,в тех арбузах,которые везут нам в Москву...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
18-12-2006 12.12 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Алена, из арбузных корок делают много чего, например, варенья - это традиционный рецепт.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
майя |
|
| Добавлено: |
28-01-2010 12.50 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я делаю из арбузых корок закуску
тонко срезаю корку зеленую
заливаю маринадом на 1л воды 1ст л соли
1стложка сахара добавляю укроп чеснок
5 цветков гвоздики через пару дней готово
на корке желательно оставлять немног о
мякоти арбуза
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию