| МЕКСИКАНСКОЕ ФОНДЮ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
европейская кухня |
|
| Источник: |
Злата |
|
| Ингредиенты: |
1 кг постной вырезки.
Для мексиканского соуса:
1 чайная ложка растительного масла; 0,5 мелко нарезанной луковицы; 1 измельченный зубчик чеснока; 400 г консервированных помидоров; 2 ст. ложки томатной пасты; 0,5 чайной ложки чили-пудры; 1 стручок мелко нарезанного свежего зеленого перца чили (без семян); соль; перец.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Нарезать мясо кубиками размером 2,5 см 3 и положить на тарелку, на которой вы будете подавать блюдо к столу.
Чтобы приготовить мексиканский соус, разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук и чеснок и томите на медленном огне, пока они не станут мягкими. Добавьте, помешивая,помидоры в собственном соку, томатную пасту и порошок чили. Прокипятите 10 минут без крышки. Протрите соус через сито, чтобы он стал однородным. Снова поставьте на огонь,добавьте перец чили и варите еще около 15 минут.
Приправьте солью и перцем.
Подавайте с мясом, залитым горячим маслом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / ФОНДЮ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alex |
|
| Добавлено: |
10-03-2005 10.52 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
С каким мясом, с сырым?
Откуда горячее масло?
Единственное что ясно, это как соус готовить!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
10-03-2005 15.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Alex, вероятно, чтобы приготовить фондю, нужно понимать что такое фондю... Это обычно помогает. Здесь на этом сайте был где-то отличный основной рецепт фондю на масле, сделайте поиск по сайту, посмотрите его, и все будет понятно :)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / ФОНДЮ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию