| ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРНЫМ СОУСОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
английская кухня |
|
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 45 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 220 ккалор, 11 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
1 кг (2 lb 4 oz) крупного картофеля
1 ст л растительного масла
2 ст л паприки
Для соуса:
160 гр (5 1/2 oz) сыра с плесенью, например, Стилтон или Рокфор
1 луковица-шалот, пропущенная через мясорубку
1 ст л лимонного сока или винного уксуса
100 гр (3 1/2 oz) сметаны
2 ст л порезанного шнитт-лука
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этот пряный картофель - прекрасный гарнир к любому блюду. Эти рotato wedges можно обваливать в любых специях на ваш выбор, можно добавить черный и красный перец, чеснок, горчицу, базилик, тимьян...
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Помыть и обсушить картофель. Порезать на 8 частей вдоль. Положить их в полиэтиленовый мешок (отлично подойдет мешок для морозилки), налить туда масло и высыпать паприку. Закрыть мешок и потрясти, чтобы весь картофель обвалялся в масле. Выложить на противень шкуркой вниз и запекать 40-45 мин.
2. Тем временем, сделать соус.
Взбить сыр. Смешать с луком, лимонным соком или уксусом, добавить сметану. Приправить черным перцем и выложить в вазочку. Посыпать шнитт-луком и подавать с картофелем.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Winny |
|
| Добавлено: |
10-09-2003 17.19 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный рецепт - простой, как все гениальное. :) Делается быстро, картошка получается с замечательной хрустящей корочкой, но нежная внутри. Очень вкусно. :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Галя |
|
| Добавлено: |
19-09-2003 18.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно и просто.Всей семье понравилось.
Можно ранообразить меню.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Дана |
|
| Добавлено: |
23-12-2006 09.14 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Супер. Особенно если последние 15 минут готовить на гриле.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
