| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
13-06-2003 22.38 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Коментарии излишнию. Если не оближешь, так откусишь точно...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Максим |
|
| Добавлено: |
18-10-2003 20.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Всё замечательно, но мне показалось, что 20 мин. всё же маловато. Рис получился несколько сыроват. В следующий раз увеличу кол-во бульона и добавлю минут 5.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
evol |
|
| Добавлено: |
26-02-2004 15.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Безумно вкусно!! хотя я сижу на диете не удержалась положила себя порцию, изумительно всем очень советую!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alisa |
|
| Добавлено: |
15-03-2005 19.56 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо большое за рецепт! Предлагаю свою добавку - грибы с кукурузой :) Получилось чудесно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Микеле |
|
| Добавлено: |
20-06-2005 13.11 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт очень правильный. Лучшее на мой вкус ризотто - с грибами (ай фунги), лисички вполне можно заменить вешенками. Тарелку перед подачей покрыть слоем пармезановой стружки (делается с помощью картофелечистки), сверху - веточка розмарина или молодой листик одуванчика.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Янина |
|
| Добавлено: |
04-11-2005 16.12 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
19-11-2005 14.06 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
|
| Добавлено: |
22-12-2005 13.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ур-ра! Всегда готовила именно так, оказывается это и есть самый классический вариент блюда. Кстати, в крайнем случае, можно обойтись и без вина.
Еще один хороший вариант добавки - мелко порезанные болгарский перец и помидоры + шампиньоны ( я обычно беру уже готовые, из баночки) Вместо свежих помидоров можно использовать томат-пасту. Все это добавляется сразу после бульона и дальше следуйте рецепту.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Соня |
|
| Добавлено: |
20-04-2006 16.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ОБАЛДЕТЬ!!! Если не попробуете, много потеряете!!! Кстати, я сначала готовлю добавку, а потом добавляю к ней рис и продолжаю готовить все вместе по рецепту. Так рисинки лучше пропитаются ароматом добавки. Еще вкусная добавка обжаренный бекон. А самая любимая с белыми грибами.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анж |
|
| Добавлено: |
10-05-2006 14.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
обожаю ризотто,коментарии излишни!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Vertigo |
|
| Добавлено: |
14-05-2006 17.43 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно получается, если в качестве добавки использовать шпинат и креветки...очень нежный вкус получается.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
маша |
|
| Добавлено: |
08-07-2006 20.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ой какая нямнямка получилась!
сделала с броколи и цветной капустой.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маришка |
|
| Добавлено: |
16-09-2006 16.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно! Ням-ням! Я с томатом готовила. Очень ароматно и аппетитно. Люблю итальянскую пищу!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Прима |
|
| Добавлено: |
29-05-2007 13.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В отваренный по Похлёбкину рис добавляю предварительно обжаренные в растительном масле овощи (болгарский перец, баклажаны, помидоры и т.п.), зимой замороженные. Добавляю соль и специи для риса, даю постоять.
Очень просто и вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-07-2007 19.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
alyalya |
|
| Добавлено: |
16-08-2007 20.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
a s moreprodyktami ljybljy ili s kop4enum lososem+sywennue tomatu v masle. Vkysnyatina!!!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Александра |
|
| Добавлено: |
28-08-2007 10.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень понравилось..., но только мне. Мои мужчины (муж, сын и брат) блюдо отвергли. Съели, конечно, но в восторге, в отличие от меня не были. А я готовила с морепродуктами + все то же,что в рецепте за исключением оливкового масла (я заменила тыквенным) и вместо бульона была горячая вода. Если вы не противник морепродуктов попробуйте приготовить - очень вкусно. Морепродукты можо добавить за несколько минут до окончания варки, а то будут как резиновые.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Вадим |
|
| Добавлено: |
10-10-2007 07.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
да ризотто вообще супер еда...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анжелика |
|
| Добавлено: |
15-10-2007 12.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А у меня почему-то сыровато получилось, хотя я добавляла много бульона. Почему же так?(
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Wal |
|
| Добавлено: |
02-03-2008 22.23 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
в ризотто совсем не обязательно добавлять бульон, я варю на воде, весь вкус от добавки. получается все равно всегда обалденно, как в италии :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Александр |
|
| Добавлено: |
24-03-2008 12.40 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Всем здрасте. Я готовлю мало, восновном каши да картошку жареную. Решил приготовить вот это чудо. И сразу появилось много вопросов.
1. зачем вообще вино? что оно даёт?
2. 20 мин мне не хватило. Рис был сырой. По рецепту при добавлении бульона необходимо постоянно помешивать. Т.е. если я правильно понял готовить рис нужно не под крышкой? Я его готовил не 20, а все 40 минут. И пришлось потушить, т.к. ну уж очень сыроват.
3. рис ризотто оказывается не такая уж и распространенная вещь и не из дешевых. Каким сортом из более популярных его можно заменить?
Спасибо за ответы. Если не трудно пишите на почту.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Jennifer |
|
| Добавлено: |
26-03-2008 14.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Delali po recepty s tomatami i bazilikom. OCHEN vkysno. Segodnya opyat sdelaem
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
02-04-2008 20.25 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я готовила ризотто два раза:
1.Первый раз получилось все удачно. Использовала:куриный бульон,рис пропаренный,специи для плова.Время готовки-50,60 мин.Половину бульона выливала как по рецепту по-немногу,другую половину-вылила всю и накрыла крышкой.
Второй раз взяла говяжий бульон, рис ризотто-результат: рис получился сырой, пришлось подливать воды из чайника, далее - рис слипшийся. Съедобно, но НЕ ТО.
Выводы: рис лучше пропаренный(любой марки),бульон куриный и не 1,2 л., а где-то 1,5 литра.Чем качественнее вино, тем лучше вкусовой оттенок.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
анастасия |
|
| Добавлено: |
27-05-2008 08.43 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне очень понравилось, делала с беконом и запеченными с базиликом и розмарином помидорами....
Все получилось с первого раза, время честно сказать не засекала, всегда все делаю по ощущениям...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Верчи |
|
| Добавлено: |
01-07-2008 10.34 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все получилось идеально!!делала с грибами - потушила в жирных сливках 400г консервированных шампиньонов!получилось очень вкусно!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Pila |
|
| Добавлено: |
17-09-2008 15.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А можно сливки заменить сметаной? И почему, если делать с крабовыми палочками, не нужно добавлять пармезан?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nanali |
|
| Добавлено: |
23-09-2008 08.48 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Скажите пожалуйста, а куриный бульон надо готовить обязательно из курицы или "Галина Бланка" какая-нибудь сойдет?
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
){kind=link}
){kind=link}