Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: голубцы

АРОМАТНЫЙ РИС С ОЛИВКАМИ   Описание:   вторые блюда Источник: ВераВ Время приготовления: 30 мин Ингредиенты: Огнеупорная форма с крышкой. 1 средняя морковка, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 2-3 веточки базилика, 1/2 банки фаршированных перцем оливок, оливковое масло, 1/2 пачки риса. Соль, красный и черный молотый перец, по 1 ст. л. соевого соуса, оливкового масла   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Мой муж - троглодит! И, про таких говорят, не в коня корм. Поэтому я стараюсь, чтобы еды получалось много, она была сытной и полезной. Дом наш ломится от гостей, а люди мы не богатые. Этот рецепт на 6 персон, которые ОЧЕНЬ ГОЛОДНЫ. Пока его готовишь, успеваешь настрогать салатик, пожарить мяско и накрыть на стол. Если тебе рецепт понравится, обязательно напишу еще кое-что. Жизнь научила готовить "конфетку" из того, что есть под рукой. До связи! Морковку натри на крупной терке, лук мелко наруби. Измельчи чеснок, и базилик. На дно формы налей 2 ст.л. оливкового масла и выложи приготовленные овощи с зеленью. Добавь соевый соус, посоли, поперчи и БЕЗ КРЫШКИ поставь на 2-3 минуты в хорошо разогретую духовку. За это время морковка слегка подрумянится. Потом вытаскивай форму и сыпь туда рис. Только равномерно! Заливай его кипяченой водой в отношении 1 часть риса = 3 части воды. НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙ! Оливки разрежь пополам и посыпь рис (если оливки слишком соленые то предварительно замочи их в воде на 5 мин. и добавь их в рис вместе с этой водой). Совет: когда будешь солить, то делай это как можно аккуратнее, ведь мешать рис нельзя. Поэтому я советую делать так - налила немного воды и посолила, еще воды и еще соли (так соль будет перемешиваться и растворяться водой, и даже если пересолишь, то всегда можешь разбавить водичкой). Но помни, что оливки тоже соленые и даже очень! Теперь закрывай все крышкой и ставь в духовку. Как только вода закипит, огонь уменьшай и минут 15 еще жди.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Наталья Добавлено: 23-01-2006 15.08     Комментарии:   Решила порадовать свои домашних этим рисом, но к сожаленью, не получилось. Сочетание зеленного лука с оливками мне не понравилось. И аромат уж очень своеобразный. Точно одно - больше готовить не буду.     Добавил[a]:   Ольга Добавлено: 24-06-2006 10.28 Оценка:     Комментарии:   Готовила сначала только для себя (опираясь на отзыв, лук исключила). Мне понравилось! Теперь для семьи приготовлю.     Добавил[a]:   Vica Добавлено: 25-07-2006 04.46 Оценка:     Комментарии:   "налила немного воды и посолила, еще воды и еще соли " А что нельзя просто воду посолить и добавлять уже соленую?     Добавил[a]:   Евгений Добавлено: 23-09-2006 04.29 Оценка:     Комментарии:   Приготовил, правда чуть чуть пересолил и переперчил, но получилось круто, как в лучших китайских ресторанах. Подал с бараниной в вине,все очень хорошо гармонировало.     Добавил[a]:   ВераВ Добавлено: 09-11-2006 07.39     Комментарии:   Vica: можно и так. Самое важное не пересолить. В этом рецепте я просто перестраховывалась.     Добавил[a]:   malevich Добавлено: 30-11-2006 07.38 Оценка:     Комментарии:   мне тоже не очень понравилось. есть можно, но я бы не сказала, что меня оно сильно вдохновило. очень похоже на плов с оливками.     Добавил[a]:   Юлия Добавлено: 15-08-2007 07.40 Оценка:     Комментарии:   Вчера приготовила на ужин...только без зеленого лука...и не в духовке..а все пережиривала сначало в сковороде..пото добавила уже отваренный рис...и все потушила минут 15-20...Получилось вкусно. Подавала с мясом курицы. Назвала "Рис по китайски":))
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.