| ПРОСТОЕ ЧИЛИ КОН КАРНЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
мексиканская кухня |
|
| Источник: |
Марьяша |
|
| Время приготовления: |
30 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
500г говядины
100г ветчины
100г шпика
2-3 большие луковицы
2 зубка чеснока
2 стручка жгучего перца
соль
500г помидоров
500г сладкого перца - паприки
миска вареной фасоли (можно консервированной)
20г смеси пряностей для гуляша
2 ч.л. душицы
петрушка
сыр
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
На сале поджарить нарезанные лук, мясо, а также чеснок, жгучий перец. Залить водой и тушить. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную ветчину, помидоры, перец, вареную фасоль, пряности, соль. Тушить все вместе около 15 минут.
Подают с рисом, посыпав тертым сыром и петрушкой, помидорами.
Для этого блюда можно использовать и консервированную говяжью тушенку.
Что входит в состав смеси для гуляша :
красный стручковый перец - 39,6%
лук репчатый - 33,6%
тмин - 3,9%
молотый черный перец - 0,5%
мускатный цвет - 0,3%
перец душистый - 0,3%
пшеничная мука тонкого помола - 9,9%
суповая масса - 11,9%
а также чеснок и другие вкусовые добавки.
Эта смесь продается в порошке.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марьяша |
|
| Добавлено: |
06-06-2003 06.26 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Меня тоже зовут Марьяша...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
16-09-2003 05.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Изумительно вкусно, изумительно просто!!!
Готовила,конечно, с тушенкой. При этом не добавляла ветчину и шпик. Острый перец в стручке заменила кайенским молотым. И не смотря на это - просто супер!!! За 20 минут шикарное блюдо!!! Украшение стола
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
10-02-2004 12.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Несмотря на то, что воды не добавляла, получилось жидковато. Осторожно с острым перцем. Кто никогда с ним не готовил, можно получить ожог кожи и дыхательных путей. Лучше заранее проконсультироваться, как с ним обходиться.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
я |
|
| Добавлено: |
13-05-2006 16.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
несомненно тушёнку хорошего качества, дорогую...
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
