Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: карри
Энциклопедия специй Супы-пюре Блюда для морозилки, правила заморозки, рецепты впрок
 БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Маша
Ингредиенты: На блинчики:
3 яйца,
2 стакана молока,
1 1/4 стакана муки,
50 гр. растопленного масла,
1 ч. ложка сахара,
1 ч. ложка соли.

начинка:
500 гр. грибов,
400 гр. сыра,
1 большая луковица,
2 зубочков чеснока.

для соуса:
200 мл сливок 38%,
2 стол. ложки начинки



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: На самом деле, для таких блинчиков подходит любая начинка. Моя семья предпочитает или эту, или брокколи. Если кому-то интересно - могу поделиться.

Смешать все компоненты для блинчиков. Выливать тесто понемногу на раскаленную сковороду, обжаривать с каждой стороны примерно по 35-40 сек. С блинчиками все. В другой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы. За несколько минут до того, как выключать, добавить толченый чеснок. Грибы с луком (можно остывшие) смешать с натертым сыром. Взять две стол. ложки начинки и варить со сливками до загустения. Грибы с сыром закатать в блинчики, полить соусом и есть с большим аппетитом!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Alecsa
Добавлено: 30-10-2005 17.04
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт. Действительно очень быстро и очень вкусно.
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 29-08-2006 16.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно! Ждем рецепта начинки с брокколи!
 
  Добавил[a]:   janewolf
Добавлено: 28-10-2007 15.29
 
  Комментарии:   Сколько примерно получается блинчиков?
 
  Добавил[a]:   Duchess
Добавлено: 27-02-2008 17.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Я тоже такие делаю, только с сыром немного не так. Жарю грибы с луком, чесноком, добавляю соль, перец черный и специи (по вкусу).

На готовый блин кладу кусочек сыра (я использую сыр для тостов, делю каждый ломтик пополам. С таким сыром легче работать. Но можно использовать любой твердый сыр). На кусочек сыра выкладываю жареные грибы, а сверху закрываю вторым кусочком сыра. Затем заворачиваю блинчик с содержимым. Когда поджариваете такой блинчик, сыр внутри расплавляется и смешивается с грибами. Так вкуснее!!
 
  Добавил[a]:   натали
Добавлено: 30-04-2008 18.12
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно)
 
  Добавил[a]:   weneta
Добавлено: 06-05-2008 10.43
Оценка:
 
  Комментарии:   я делаю тоже самое ,Но....начинку кладу на середину блинчика и заваричиваю ввиде " мешочка", который , чтоб не рассыпался перевязываю стеблями зеленого лука(заранее ошпаренного, чтоб было легче завязывать), а затем выкладываю "мешочки " на тарелку и поливаю сметанным соусом, ( сметана+соль +сок от свеклы (для цвета)).А сыр в грибную начинку я не добавляю ...Смотрится на столе красиво и аппетитно!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru