Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: картофель
Свежие кулинарные новости каждый день 10 блюд в сковороде вок Ризотто
 КАРРИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТЫКВОЙ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Лемуренок
Время приготовления: 1 час 20 мин
Ингредиенты: 500 г говядины,
1 луковица,
1/2 ч.л. кориандра,
1/2 ч.л. чили,
1/2 ч.л. имбиря,
1/2 ч.л. черного перца (все молотое),
500 г томат-пюре (не пасты - а пюре),
250 г. тыквы,
2 зуб. чеснока



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КАРРИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТЫКВОЙ
  Инструкции: 1. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на раст.масле до мягкости (минут 10). Добавить специи.

2. Добавить томат-пюре, кусочки мяса порезанные кубиками и тушить 45 минут - подливая воду по мере необходимости.

3. Добавить тыкву, нарезанную крупными кубиками и тушить до размягчения тыквы (минут 15-20).

4. Подавать с рисом.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   люся
Добавлено: 20-10-2009 08.05
Оценка:
 
  Комментарии:   спасибо за рецепт. из тыквы готовила только молочную кашу с рисом. рада что смогу её использовать и в мясных блюдах
 
  Добавил[a]:   Хохмарик
Добавлено: 27-10-2009 03.20
 
  Комментарии:   Интересно, а знает ли автор, что индусы не едят говядину, т.к. корова - священное животное!
 
  Добавил[a]:   militrissa
Добавлено: 27-10-2009 09.52
 
  Комментарии:   Не понимаю, зачем класть сырое мясо в кислую среду - в томатное пюре, и туда же добавлять тыкву. Никогда не стала бы готовить в такой последовательности!
 
  Добавил[a]:   Кара
Добавлено: 28-10-2009 13.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Знаешь, люся, обычно в сезон я заменяю часть картошки в жарком тыквой. Нашей семье очень нравится. И рис я варю с добавлением натертой тыквы. Не сладкую молочную кашу, а рассыпчатый рис на гарнир.
Кстати, Хохмарик, а причем обычаи индусов н6а кулинарном сайте?
А ты, militrissa, вполне можешь заменть томат медом и положить мясо в сладкую среду.:) Ты что же, никогда не слышала о соусе болонезе, о гуляше, о голубцах в томатном соусе? Или там какая-то особая среда?
На самом деле, блюдо чень вкусное, только я бы не стала тушить кусолчки мяса так долго, а с тыквой, наоборот, потушила бы подольше, чтобы овощи разварлись в пюре. Тогда будет очень вкусный соус.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru