| МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ИКЕА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
шведская кухня |
|
| Источник: |
"Ikea Real Swedish Book" |
|
| Время приготовления: |
15 мин |
|
| Ингредиенты: |
250 г фарша из говядины
250 г фарша из свинины
1 яйцо
200-300 мл сливок и воды (или молока и воды)
2.5 ст л мелко порезанной луковицы
50 мл панировочных сухарей
2 отварные картофелины
4-5 ст л сливочного масла, маргарина или растительного масла
соль и перец
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Разогреть луковицу до золотистого цвета в паре ложек масла.
2. Размять картофель и смочить панировочные сухари водой.
3. Смешать все ингредиенты, приправить солью, белым перцем и по желанию дробленым ямайским перцем.
4. Двумя ложками сформировать фарш в довольно крупные круглые шарики и складывать на доску, посыпанную мукой.
5. Обжарить на медленном огне в сливочном масле.
Сливочный соус
100 мл сливок
200 мл мясного бульона или кипятка
1 ст л белой муки
китайский соевый соус
соль и белый перец
1. В кастрюле нагреть бульон или налить кипяток.
2. Добавить сливки и загустить мукой, если хотите.
3. Приправить солью и перцем.
4. Подавать тефтели с соусом, отварным картофелем, брусничным джемом и салатом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Тыковка |
|
| Добавлено: |
04-12-2007 08.12 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличные тефтели! Нежные, сочные, практически даже жевать не надо.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
07-05-2009 21.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусные тефтели!
А соус так вообще ням-ням-ням!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
09-11-2009 10.25 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Тефтели получились очень вкусные. Только в соус много соевого соуса добавила (в рецепте не указанно сколько, вот я на глаз и налила), в результате, сливок почти не слышно, соевый соус их забивает.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
