| ГРИБНОЕ ФОНДЮ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Fondue it |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
40 г сушеных грибов
150 мл кипятка
2 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
100 г шампиньонов, тонко порезанных
150 мл вина Марсала
150 г сыра маскапоне
2 ст л порезанной шетрушки
соль, перец
подавать: 500 г горячих равиоли, тортеллини или картофельных ньокк
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Положить сушеные грибы в небольшую миску и залить кипятком. Отставить на 20 минут.
2. Нагреть масло в фондюшнице и обжарить чеснок и свежие грибы в течение 5 минут до мягкости и золотистого цвета. Влить вино и готовить 2 минуты.
3. Слить сушеные грибы и добавить жидкость в фондю. Мелко нарезать грибы и добавить в фондю с маскапоне. Готовить на медленном огне, помешивая, пока сыр не расплавится. Добавить порезанную петрушку и приправить по вкусу.
Подавать тортеллини, равиоли или ньокки, чтобы обмакивать их в соус.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / ФОНДЮ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
