Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: суфле
Подробно о паэлье Рецепт дня на Palm Рецепты карри
 ГУЛЯШ ИЗ СОСИСОК
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Cook's Year
Ингредиенты: На 4 порции:
675 г сладкого перца
5 ст л оливкового масла extra virgin
500 г острых сосисок (итальянских, например, чесночных или тулузских)
400 г помидоров, порезанных крупно
1 ч л сушеного орегано или свежего тимьяна, нашинкованного
150 мл горячей воды
3 ст л порезанной свежей петрушки
соль и молотый черный перец



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГУЛЯШ ИЗ СОСИСОК
  Инструкции: Этот сытный гуляш и вкусный и яркий. Сочетание пряного мяса со яркими сладкими перцами согреет душу во время осенних ветров и морозов. Подавайте с картофельным пюре.

1. Порезать перцы пополам, очистить от семечек и порезать на четвертинки. Нагреть масло в большой сковороде, добавить перцы и обжаривать на среднем огне 10-15 минут до коричневого цвета.

2. Тем временем порезать сосиски на кусочки. Острожно налить горячее масло в сковороду. Добавить сосиски и обжарить их быстро, поворачивая, чтобы избавиться от лишнего жира, но не до готовности. Как только появится коричневая корочка, достать сосиски из сковороды шумовкой и положить на бумажное кухонное полотенце

3. Добавить к перцам помидоры, сосиски и травы. Влить воду и приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть крышкой и готовить около 30 минут. Добавить петрушку и подавать.

Вариант

Если предпочитаете, можно добавить петрушку, распределить смесь в форме для духовки и запекать около 40 минут при 180 гр С, помешивая время от времени и подливая воду, если необходимо.

На заметку

Перцы в этом рецепте вкуснее использовать удлиненные, красные, желые, зеленые. Но если их не достать, то можно брать любые сладкие перцы.

Смотрите также

Осенняя кухня
 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Seismic
Добавлено: 17-11-2006 09.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Готовила из конских сарделек и добавляла картошку - получилось нечто вроде рагу. Главный плюс этого рецепта для меня - очень быстро готовится, получается вкусно, вариант для ужина в рабочий день, когда нет ни времени, ни сил что-то хитрое изобретать.
 
  Добавил[a]:   Оскар
Добавлено: 19-11-2006 12.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный вариант для буднего дня! Сладкие перцы и сосиски-колбаски всегда можно держать в морозилке на всякий случай.
 
Добавлено: 20-11-2006 09.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень просто готовится, а получается вкусно. Спасибо!
 
  Добавил[a]:   Pionerka
Добавлено: 22-11-2006 14.04
Оценка:
 
  Комментарии:   Готовила, ооочень вкусно!
 
  Добавил[a]:   Totoshka
Добавлено: 23-11-2006 08.47
Оценка:
 
  Комментарии:   PROSTO SUPER VKUSNATINA! MUJ AVSTRIEC OCENIL I PALCHIKI OBLIZAL! :) JA BRALA VENSKIE SOSISKI, TAKJE DOBAVILA OBJARENIY LUK + CHESNOK + RAZNIE TRAVI I SPECII I MNOGO SVEJEY PETRUSHKI I UKROPA. PODAVALA S KARTOFELNIM PURE. PROSTO SUPER BLUDO! GOTOVTE I NE POJALEETE
 
  Добавил[a]:   Amy
Добавлено: 02-07-2007 19.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Брала вместо свежих помидор консервированые помидоры черри. Подавала с варёной картошкой. Очень вкусно.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru