| ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ (BRIAMI) |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
греческая кухня |
|
| Источник: |
www.greekcuisine.com |
|
| Ингредиенты: |
На 4-5 порций:
500 гр цуккини
500 гр баклажанов
500 гр очищенного картофеля
2 порезанные луковицы
2 порезанных зеленых перца
700 гр томатов
1 1/2 чашки (в чаше 240 мл) оливкового масла
соль, перец, петрушка
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Очистить и порезать все овощи небольшими кусочками. Распределить в форме для духовки. Добавить оливкового масла и чашку горячей воды. Посыпать солью, перцем и петрушкой. Накрыть и запекать в умеренно-горячей духовке 1 1/2 часа. Снять крышку на последние 30 мин.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
15-08-2005 15.12 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Даже не думала, что это блюдо греческой кухни! Я обычно называю это "Рагу из овощей". Еще будет прикольно посыпать уже приготовленные овощи слегка обжаренным кунжутом.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Gala |
|
| Добавлено: |
27-02-2008 11.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Хорошее блюдо и не трудоемкое! Спасибо!
Резала овощи кубиками 2*2 см, а то и больше, для указанного времени приготовления в самый раз. В следующий раз буду класть меньше масла и воды - овощи сейчас тепличные и жидкости из них вышло очень много. Я делала без картошки, так полуцилось более легкое блюдо.
Буду обязательно готовить еще!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
sveta77 |
|
| Добавлено: |
26-05-2008 20.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию