| ГОРЧИЦА "РУССКАЯ" |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Специи и пряности |
|
| Ингредиенты: |
70 г муки горчичной,
80 г растительного масла,
100 г сахара,
15 г соли,
80 г 6-процентного ароматного уксуса,
1 г душистого перца;
0,3 г горького перца;
0,3 г лаврового листа;
0,3 г корицы,
0,3 г гвоздики,
30 г воды.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Ароматный уксус готовят из перца, лаврового листа, корицы и гвоздики.
Просеивают горчичный порошок, заливают холодным ароматным уксусом (в соотношении 1:1) и размешивают в течение 15 минут до получения однородной массы. В эту массу постепенно добавляют сахар, соль, растительное масло и остатки ароматного уксуса. Тщательно перемешивают массу в течение 30 минут, а затем оставляют на 20 часов в открытой посуде. По истечении времени перекладывают в баночки с крышками. Ставят в прохладное место на хранение.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию