| СУДАК ПО-НЕМЕЦКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
"Образцовая кухня" 1892 г. |
|
| Ингредиенты: |
2-2,5 фунта судака,
1 фунт слив масла,
5 яиц,
1 ст сметаны.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Очищенного и нарезанного на куски судака солят, помещают в кастрюлю, куда кладут столько хорошего слив масла, чтобы судак был покрыт маслом. Когда оно растопится, кастрюлю ставят в духовую печь. Когда судак до половины будет готов, масло сливают, прибавляют рубленых яиц и густой сметаны, чтобы она с избытком покрыла рыбу и дают дойти до готовности под крышкой. Подают прямо в кастрюле
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Viktoriya |
|
| Добавлено: |
22-02-2004 21.29 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Horoshij i prostoj recept. Dobavit nemnogo muskatnogo oreha - palchiki oblizesh.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Sofi |
|
| Добавлено: |
08-06-2004 09.19 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Девочки, а фунты это сколько грамм-клограмм???
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Gala-kz |
|
| Добавлено: |
08-06-2004 09.51 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Из БЭС:
1 фунт = 0,3048 кг
т.е. где-то 305 грамм
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию