| ЛОСОСЬ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
"Диабетическая кулинарная книга". Collins and Brown, 2005 |
|
| Время приготовления: |
5 мин + 20 мин + 5 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 250 ккал, 16 г жира, 0 г углеводов (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
550 г филе лосося с кожей
4 ст л темного соевого соуса
4 ст л мирин
2 ст л саке
2 см куска свежего имбиря, очищенного от кожуры и порезаннго на тонкие кусочки плюс для украшения
1-2 ст л растительного масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Можно купить готовый соус "терияки", но сделать свой ничуть не сложнее. Подавайте эту красную рыбу с карамельной корочкой с простым вареным рисом.
1. Порезать филе лосося на 4 равных куска. Положить соевый соус, мирин, саке и имбирь в невысокую миску и перемешать с соусом терияки.
2. Добавить лосось, обвалять в соусе и оставить в соусе в прохладном месте 20 минут.
3. Накалить масло в непригораемой сковороде. Добавить лосось и обжарить, поворячивая, в течение 5 минут до хрустящей корочки. Переложить на тарелки, украсить имбирем и подавать с рисом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
30-01-2007 09.38 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A chto takoye mirin?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
30-01-2007 14.54 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рисовое вино: http://kuking.net/18_747.htm
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
