| ШАШЛЫКИ-АССОРТИ ИЗ ЖАРЕНОГО МЯСА |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
180 Barbeques |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 422 ккал, 31 г жира, 14 г насыщенного жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
4 маленькие кусочки баранины, толщиной примерно 2.5 см
4 бараньки почки
4 толстого куска бекона
4 помидорчика черри
8 сосисок чиполата
12-16 лавровых листов
соль и молотый черный перец
Для соуса с хреном:
2 ст л релиша с хреном
3 ст л сливочного масла, растопленного
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это сытное ассорти, приготовленное на шампуре, с соусом с хреном - распространенное горячее блюдо. Кусочки мяса должны быть примерно одинаковой толщины, чтобы они равномерно пропеклось. Если хотите, киньте также на угли несколько лавровых листов.
1. Срезать лишний жир с баранины острым ножом. Порезать почки и вырезать нитку из середины с помощью ножницы.
2. Порезать кусочки бекона пополам и завернуть в них помидоры или почки.
3. Надеть кусочки баранины, почки и помидоры, сосиски и лавровые листы поочередно на четыре шампура. Отставить, пока готовится соус.
4. Смешать релиш с маслом и перемешать. Положить половину соуса в миску.
5. Смазать соусом мясо и посыпать солью и молотым перцем.
6. Разжечь мангал. Положить смазанную маслом решетку и готовить на решетке шашлыки 12 минут, поворачивая, пока мясо не будет готово. Подавать горячим, полив соусом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
