| ФИЛЕ СВИНИНЫ С ПЕРСИКАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 400 ккалор, 25 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
450 (1 lb) свинины, порезанной на 2.5 толстые куски
2 ст л муки, приправленной
2 ст л оливкового масла
1 красная луковица, мелко порезанная
2 долька чеснока, раздавленная в чеснокодавилке
4 тонких полоски бекона с прослойками жира, порезанного
284 гр банка консервированных персиков в собственном соку
75 мл (3 fl oz) белого вина
1 лайм (или лимон), тертая цедра и сок
1 ст л мяты
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Кисло-сладкие ароматы отлично дополняют друг-друга в этом блюде.
1. Посыпать свинину мукой и отставить. Подогреть оливковое масло в сковороде, добавить лук, чеснок и бекон, обжаривать 3-4 мин на среднем огне. Снять с огня и отставить.
2. В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить свинину 4-5 мин до коричневого цвета, перевернув 1 раз. Добавить луковый соус.
3. Далее добавить дольки персиков, вино и сок и цедру лайма. Накрыть и готовить 5-8 мин. Приправить и добавить мяту.
На заметку
Консервированные персики отлично подходят ко вторым блюдам, салатам и десертам. Покупайте фрукты в собственном соку, а не в сиропе. Попробуйте делать из них пюре и добавлять в йогурт или подавать с мороженым.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
BB |
|
| Добавлено: |
17-06-2004 15.34 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Блюдо шикарное. Готовить очень легко. Самое интересное, что эти персики есть из банки невозможно, но вместе с свининой - вкус как в раю. Спасибо большое
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nadyn |
|
| Добавлено: |
07-11-2007 12.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
мне не очень понравилось... все бы хорошо, если бы не вкус жареного чеснока(( а персик с мятой хорошо сочетаются ))
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
