| СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С КАПУСТОЙ И РИСОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
болгарская кухня |
|
| Источник: |
Перевод: Tatyanka из "Българска Национална кухня", 1978 |
|
| Ингредиенты: |
свиные ребра - 2 кг,
капуста кислая - 1.5 кг (1 кочан),
рис - 100г,
свиной жир (смалец) - 80г.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это праздничное блюдо. И очень вкусное:)
Ребра порубить не очень мелко (куски длиной 3-4 см), капусту нашинковать мелко. Сварить вместе капусту и ребра (в кислой капусте мясо варится очень быстро и становится очень нежным), отдельно в смальце обжариваем рис. В глубокую широкую форму высыпать капусту и рис и размешать. Поверх разложить ребра, и притопить их в капусте. После этого залить стаканом(200мл) теплой воды и запечь в умеренно нагретой духовке.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
22-12-2007 18.55 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
типа бигуса чтоль?
Ну вобще вкусно,я так его и готовлю.Только не запекаю,а томлю в казане на медленном огне.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию