| АРОМАТНАЯ КЕФАЛЬ С ТРАВАМИ И ОВОЩАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Женя |
|
| Время приготовления: |
40-50 мин |
|
| Ингредиенты: |
1 целая кефаль (без чешуи и внутреностей, с головой)
мята - листочки - 1/3 стакана
кинза - листочки - 1/3 стакана
1 маленькая красная луковичка, мелко порезанная
1 помидор, порезанный на дольки
1 лимон, порезанный на тонкии дольки
1 зубчик чеснока, порезанный на токие дольки
оливковое масло
фольга
лимон
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этот рецепт не представляет собой большого кулинарного новшества, но я его нигде не пробовала. А придумала сама в тот момент, когда решила, что надо бы сделать что-то вкусное, но не жаренное и не жирное.
Это удивтельное блюдо - редкое сочетание ароматной, вкусной, красивой и (!) здоровой еды! Очень советую. 1 кефаль обычно будет весть 750 гр - 1 кг и подойдет для 2-3 человек.
Итак: Развернте на протвени лист фольги и сбрызните оливковым маслом. 1/3 всей зелени и овощей положите на фольгу рядочком. Промойте рыбу и посолите и поперчите с обеих сторон и внутри, уложите на овощи. Еще 1/3 овощей положите в живот, а все, что осталось уложите сверху.
Можно украсить рыбу, сделав 3 продольных надреза сверху и вложив в них долки лимона, помидора и листики зелени. Сбрызните сверху оливковым маслом. Заверните осторожно фольгу так, чтобы соус, который образуется в процессе не вытек на протвень. Готовить 40-60 мин (зависит от размера рыбы) в духовке при температуре 200 гр.
Подавать стоит на большой тарелке или блюде прямо в развернутой фольге. Обещаю у вас получится сочная и нежная рыба в ароматном соусе!
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
29-10-2008 16.50 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Быстро и вкусно! Подойдет для "чайников" как я.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
23-01-2009 08.17 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличное диетическое блюдо. Можно добавить свежий розмарин, если найдете.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Оксана |
|
| Добавлено: |
17-06-2009 18.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличная рыбка получилась!Спасибо за рецепт!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию