| КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ "ВКУСНЯШКА" |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Анастасия |
|
| Время приготовления: |
1 час |
|
| Ингредиенты: |
на две порции:
2 кальмара среднего размера
банка консервированных шампиньонов или 1пакет замороженных резанных
1 луковица
300гр куриного мяса филе
2/3 стакана риса
2-3 зубчика чеснока
майонез
масло для жарки
фольга
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Мы с мужем долго экспериментировали с фаршировкой кальмаров, и вот к чему мы пришли. Мы просто "пищим" от удовольствия, когда их поглощаем.
1. заранее отварить рис, отельно обжарить шампиньоны, лук и мясо, посолить по вкусу.
2. почистить кальмаров.
3. смешать майонез с чесноком тертым.
4. рис, грибы, лук и мясо смешать и заправить полученным майонезом (только оставить не много для смазки кальмаров снуражи).
5. этой смесью наполнить сырых кальмаров (практически до упора), полностью обмазать тушки оставшимся майонезом с чесноком от души (не жадничайте).
6. подготовить фольгу необходимых размеров и завернуть в нее кальмариков. (остатки начинки можно положить рядом с тушками в фольгу, так даже вкуснее)
7. в разогретую духовку положите конвертики с кальмариками, и пусть они там доходят до нужной кондиции. им для этого понадобится минут 10-20. это зависит от силы вашей духовки. в процессе готовки загляните в духовку и сделайте небольшие дырочки в фольге (чтобы пар выходил, да и готовность тушек можно так увидеть). как кальмары станут нежного бело-молочного цвета и чуть поплотнеет их мяско, можно вытаскивать. главное, не передержать! будут резиновые, а ничего хорошего от этого не будет. подавать на плоской тарелке прямо в фольге. приятного аппетита!
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
olika2 |
|
| Добавлено: |
12-06-2009 14.46 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я кальмары тоже так делаю,очень вкусно.Один совет,тушки кальмаров перед начинкой опускаю в кипяток,они преобретают форму и потом больше не сжимаются при готовке.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию