Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: баклажан

СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ   Описание:   блюда в горшочках Источник: Natali Novikova <2:5045/2> Ингредиенты: На 4 порции: По 500 г красного и желтого сладкого перца, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. крепкого мясного бульона, соль, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. винного уксуса, 250 г консервированного ананаса, 150 г зеленого горошка 2 яйца, 50 г крахмала, 500 г мякоти свинины, 1/2 л растительного масла   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: 1. Вымытые стручки сладкого перца разрезать на 4 части, удалить семена, перегородки и основания плодоножек. 2. Лук нарезать кольцами. Сладкий перец и лук положить в керамическую кастрюлю. 3. Томатную пасту смешать с соевым соусом, мясным бульоном, 1/8 л воды, 1 ч.л. соли, сахаром и винным уксусом. 4. Кастрюлю закрыть и поставить в холодную духовку. Тушить овощи при 220 град. ок. 60 минут. 5. Добавить кусочки ананаса и горошек. Закрыть крышкой и тушить еще 15 минут. 6. Взбить яйца с крахмалом. Смочить в них нарезанное кубиками мясо и обжарить в горячем растительном масле (6-8 минут). 7. Мясо положить в готовые овощи, хорошо перемешать. Содержание калорий зависит от кол-ва впитавшегося при жарке жира.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   O!ya Добавлено: 18-10-2002 23.12 Оценка:     Комментарии:   В процессе приготовления терзали смутные сомнения... Результат поразил всех, кто это блюдо попробовал :) Очень рекомендую! Не смотря на большой список ингридиентов, готовиться не сложно. А, какой букет ароматов на кухне...     Добавил[a]:   Маша Добавлено: 10-01-2003 08.31 Оценка:     Комментарии:   Необыкновенный сладкий соус. Очень вкусно.     Добавил[a]:   muffles Добавлено: 30-01-2004 04.26     Комментарии:   Друзья, внимание! В списке рецептов есть два рецепта \"кисло-сладкой свинины\". Так вот другой и есть настоящий китайский \"гуладжоу\". А в этом много отсебятины и много чего не хватает.     Добавил[a]:   Марина Добавлено: 08-02-2004 16.34     Комментарии:   Предыдущий рецепт всем нам понравился значительно больше.     Добавил[a]:   Оля Добавлено: 10-02-2005 04.42     Комментарии:   Блюдо еще не готовила, но хочу сказать по-поводу \"отсебятины\". Настоящая хозяйка именно все и делает \"от себя\". И кладет все на глаз ( а не 5 гр. соли на весах взвешивает), и смешивает компоненты по вкусу. А что такое \"китайский\" рецепт или не китайский - уж не такие мы большие специалисты! В Китае (была лично) кухня совсем не такая как мы привыкли видеть в \"китайский\" ресторанах где-бы-то ни было. Так что не надо так критически относиться.     Добавил[a]:   Elena Добавлено: 10-12-2005 21.33 Оценка:     Комментарии:   Rezept vobshem-to vkusnyi, no tol'ko mne kazhetsya chto sootnoshenie produktov nepraporzianal'no.1kg perza na vsego na 4 porzii???? Eto kakie zhe dolzhni byt' porzii? Ne ukazano, takzhe, kogda i kuda dobavlyat' smes' iz pasty,bul'iona i t.d. I potom, vinnyi uksus byvaet raznyi, iz belogo ili krasnogo vina? Poetomu ya vobshem-to ne sledovala rezeptu, a prosto ispol'zovala nabor ukazannyh produktov, a vkonze dobavila melko porublennuyu kinzu. Poluchilos' ochen' vkusno!     Добавил[a]:   avatar Добавлено: 28-02-2006 16.50 Оценка:     Комментарии:   Я ЭТО БЛЮДО ЕЛ И В КИТАЕ И В НАШИХ РЕСТОРАНАХ И ЖЕНУ УЧИЛ ЕГО ГОТОВИТЬ ПРОСТО ШИКАРНО ВЕЗДЕ! ГОТОВТЕ! И КУПИТЕ ПАЛОЧКИ С НИМИ ПРИКОЛЬНЕЙ :-)     Добавил[a]:   Алексей Добавлено: 12-07-2006 12.47 Оценка:     Комментарии:   Гулаужоу - это свинина по кантонски с ананасами, а приведенный рецепт называется "танцу лидзи" - свинина в кисло-сладком соусе.     Добавил[a]:   Urod_Lee Добавлено: 09-08-2006 21.32 Оценка:     Комментарии:   Очень вкусно! Хотя я котовил не в керамике а в обычной жаровне (ну нету у меня такого размера горшочка). Тёща просто кипятком писяла :) PS Хотя палочками подбирать горошек - своеобразное заняти. :)     Добавил[a]:   Марина Сергеевна Добавлено: 12-09-2006 20.45 Оценка:     Комментарии:   Смотрите предидущий рецепт!!! НЕ МОЖЕТ лук быть кольцами!!! Он должен быть ингридиентом соуса!!!     Добавил[a]:   Oksana Добавлено: 15-02-2007 13.03 Оценка:     Комментарии:   Sdelala v4era na prazdnik Sv. Valentina, paren (sam povar)bil v vostorge( a takoje bivaet redko!). Ogromnoje vam spasibo za recept, o4en vkusnij i neobi4nij.     Добавил[a]:   AZ Добавлено: 25-02-2007 15.42     Комментарии:   С ума сойти! Где это в китайской кухне овощи тушат час ?!     Добавил[a]:   ИННА Добавлено: 26-02-2007 13.46 Оценка:     Комментарии:   ОЧЕНЬ ВКУСНО! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!   Добавлено: 05-01-2008 15.51 Оценка:     Комментарии:   Готовила месяц назад - муж и сын в полном восторге. Мне (как нелюбителю перца - совсем не понравилось) Заказали на Новый год - пришлось готовить. Теперь придется готовить постоянно!
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.