| |
Инструкции: |
Куриную грудку порезать на куски и обжарить до готовности в раст. масле, готовую грудку вытащить из казана, убрать в сторонку. В масле, где жарилась грудка обжариваем лук, порезанный полукольцами, добавляем нарезанную соломкой морковь, обжариваем почти до готовности моркови и добавляем нарезанный крупными кусками баклажан, жарим всё вместе, помешивая, кладём куркуму, перемешиваем(баклажаны не должны долго жарится, должны оставаться крепенькими) и добавляем куриную грудку и готовый рис.
Рис я готовлю в микроволновке, пока жарятся овощи, он получается рассыпчатым. На 375г. риса 800мл. литров горячей воды, соль по вкусу, 2 ст. ложки раст. масла. Рис заливаем крутым кипятком, солим, добавляем раст. масло, всё перемешиваеми и в микроволновку на полную мощность, на 26 минут. Теперь аккуратно перемешиваем уже с рисом, солим по вкусу. "Плов" получается очень вкусный, а главное готовится очень быстро. Подавать с салатом из свежих овощей.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию