| ШАШЛЫК, МАРИНОВАННЫЙ В СОБСТВЕННОМ СОКУ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Максим |
|
| Время приготовления: |
15-20 мин |
|
| Ингредиенты: |
свинина шея либо отбивная на кости (3кг),
лук много (порезаный как попало),
базилик сушеный (не жалеть),
перец черный молотый (по вкусу, т.к. при мариновке очень хорошо берет мясо остроту),
соль.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Шашлык выходит просто шикарный! Попробуйте, советую.
Режем свинину большими кусками против волокон, посыпаем специями, солим. После этого хорошо перемешиваем. складываем все в большую посуду слоями: слой мяса, сверху добротный слой лука (мнем его, чтобы пустил сок). Последний слой обязательно должен быть из лука.
Оставляем мариноваться минимум на 2-3 часа в холодильнике. После этого мясо на шампура и жарьте)) Да, только вот лук не пригоден для приема в пищу, т.к. он впитывает сукровицу из мяса.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию